opskrifter

Opskrift på svinekød med grøntsager

Knoglen med svinekød med grøntsager er en traditionel skål, der er karakteriseret ved at tage svinekød til et andet niveau. Denne type kødopskrifter er nemmere at forberede, end de synes, de har ingen større vanskeligheder end at få os det bedst mulige råmateriale og til at lave mad det efter disse trin. Knoglen er en del af svinekødet, der er godt kogt og meget mørt, ideelt til at klæde sig på et gallabord og give det et specielt smagspunkt. Ledsaget af nogle grøntsager, som vi helt sikkert har i køleskabet eller pantryet, vil løg og gulerod vinde på alle måder. Tør med en simpel skål, der vil imponere dig, tag mærke til, hvordan denne svinekød er forberedt med grøntsager.

ingredienser:

  • 1 knogle svinekød
  • gulerødder
  • 1 løg
  • 1 løvblad
  • nellike
  • Olivenolie
  • salt

Sådan tilberedes svinekød med grøntsager:

  1. Denne svinekød med grøntsager koges i høj hastighed med de rigtige ingredienser. Vi vil begynde at forberede grøntsagerne. Vi vil vaske og skræl gulerødderne, vi kan skære dem i små skiver af samme størrelse eller i sticks, så de blandes bedre med resten af ​​ingredienserne.

  2. Vi fortsætter med løgene, skræl dem og skær dem i julienne, vi er interesserede i at have denne ingrediens i gryden for at tilføje det punkt af sødme og en virkelig vidunderlig tekstur.
  3. Vi rengør knoglen, vi fjerner enhver urenhed, der måtte have, eller pielecilla, der kan blive en gener.
  4. For at gøre denne opskrift meget hurtigere og nemmere vil vi bruge eksprespotten, vi kan også forberede den i en konventionel gryde, men det vil tage lidt længere tid at blive perfekt tilberedt.
  5. I den hurtige gryde skal vi sætte knoglen med olivenolie, vi giver det et første kogepunkt, så det er forseglet.
  6. Når vi har klinken klar, vil vi tilføje grøntsager, gulerod og løg med et løvblad.

  7. Vi sætter salt og peber til smag, dæk med vand og lad det lave mad. Denne knok bør være så mødt som muligt, med en konventionel krukke vil det tage cirka en time at være perfekt. Hvis vi vælger det hurtige spor i halv tid, kan det være perfekt.
  8. I det øjeblik vi ser at knoglen falder fra hinanden, trækker vi ud af ilden . Vi serverer denne delikatesse ledsaget af grøntsager og nogle kartofler til at færdiggøre et første kød, der er værd at en restaurant.