opskrifter

Opskrift på bacon og porrekage

Bacon- og purrepiren er en hæfteklamme på alle lækre, originale og sunde middage eller fastfood. Med denne type salt kager kan vi inkludere ingredienser som porrer. Vi bruger denne grøntsag til at lave nogle akkompagnementer eller ske skåle, men i opskrifter som dette repræsenterer den en før og efter i et univers af utrolige smag. Med bacon er kombinationen af ​​begge ingredienser virkelig fantastisk, denne røget pølse er en af ​​de mest ønskede i ethvert køkken, tag det til pladen, og det er en succes. Hvis du vil lave en kage, der vil glæde hele familien, skal du notere disse trin.

ingredienser:

  • 4 store porrer
  • 200 gr bacon i strimler
  • 4 æg
  • 200 ml mælk
  • 200 ml fløde
  • 100 g af revet ost
  • salt
  • Sort peber
  • Olivenolie

Sådan tilberedes en bacon og porrekage

  1. Denne kage er let at forberede, i dette tilfælde vil vi ikke lave nogen base, men vi kunne tage lidt puffekage eller brudt dej for at få et ekstra smagsbidrag. Hvis vi ikke har denne ingrediens, vil det også være lækkert.

  2. Vi vil forvarme ovnen til 190º, så den er klar, mens vi forbereder resten af ​​ingredienserne. Vi starter med porrerne, da skålens hovedpersoner er bedre til at lægge en generøs mængde. Vi vælger de største porrer og vi fjerner den grønne del, den hvide vi skærer i skiver.
  3. Sautér porrerne med lidt olivenolie over lav varme, lad dem gå ømme. Når vi har dem i deres punkt, dræner vi dem, de bør ikke indeholde nogen olie for at kunne tilbyde os en meget mere ensartet og lækker påfyldning.
  4. I den samme olie, hvor vi har stegt porrerne, skal vi lave baconet. Vi vil skære det i strimler af samme størrelse for at give det det første kogepunkt. Vi vil dræne det og reservere det.
  5. I en skål slår vi æggene med mælken . Vi vil tilføje cremen og halvdelen af ​​osten. Vi smager peberen under hensyntagen til, at osten allerede giver noget salt.

  6. Vi tilsætter porre og bacon til blandingen. Vi vil have klar massen af ​​denne lækre salte kage.
  7. Smør en skimmel og læg dejen, tilsæt resten af ​​revet ost ovenpå. Vi vil bage ved 190º i 45 minutter, indtil vi har klar en porre og baconkage, der er let at forberede udsøgt. Tør at prøve det, det er en perfekt godbid for en hurtig middag.