opskrifter

Dampet kulmuleopskrift med grøntsager

Hake er en af ​​de mest populære og udsøgte hvide fisk i verden. Derfor er en fremragende mulighed for at spise velsmagende og sund, kulmule dampet med grøntsager . Denne særlige skål er meget nem at lave og indeholder alle de nødvendige næringsstoffer, som vores krop har brug for at have energi og blive sundere og stærkere. Denne alsidige fisk kan kombineres med alle slags ingredienser og i forskellige udførelser. Det vigtige er altid at vælge en kvalitet kulmule; Hvis den friske fisk ikke har den højeste kvalitet, køb den bedre frossen.

Hake er en hvid fisk, der har mange næringsstoffer og vitaminer, der oversætter til fordele for kroppen. For at starte er det en magert mad med meget få fedtstoffer og samtidig med et højt proteinindhold, hvilket gør det ideelt for alle, der ønsker at styre deres vægt. Det indeholder også folinsyre, zink, magnesium og fosfor, blandt andre mineraler.

ingredienser:

  • 800 gram kulmule
  • 1 citron
  • 1 glas fiskebestand
  • Forskellige grøntsager til smag (gulerødder, asparges, løg, porre)
  • 1 glas flydende fløde
  • ½ glas hvidvin
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • Salt og peber efter smag

Sådan tilberedes kulmuleen dampet med grøntsager:

  1. Rengør og forberede kulmule . Filetearla, fjern huden og også tornene. Du kan også bede dem om at forberede kulmule på fiskemarkedet.
  2. Sæt kulmule efter smag.

  3. Kog kulmuleen dampet med vand i en omtrentlig tid på mellem 8 og 10 minutter. Indarbejde halvdelen af ​​grøntsagerne og kog dem sammen med fisken. Peppe.
  4. Sæt til side i en gryde, bland fiskens bouillon, fløden og vinen . Placer på lav varme og lad reducere i 10 minutter. Giv det ønskede saltpunkt.
  5. I en anden gryde skal du placere en strøm af olivenolie og sauté andre grøntsager, der tidligere er blevet rengjort og skåret. Salt og peber efter smag.
  6. I en skål placeres den kogte kulmule sammen med de sauterede og kogte grøntsager . Spred saucen over fisk og grøntsager.

Dampet kulmule med grøntsager er en skål af usædvanlig smag og samtidig ekstremt sund. Ud over grøntsagerne kan det også ledsages af en rig garnering af dampede kartofler med en stråle af olivenolie. Det er en meget let og hurtig opskrift at forberede, der også holder næsten intakt alle næringsstoffer, der gør det til en afbalanceret og sund skål. Vågner du at lave denne lækre opskrift til din familie og venner?