opskrifter

Oste Rolls Opskrift

Osten ruller er en autentisk perfekt delikatesse til at ledsage et særligt måltid eller blive en luksus snack eller morgenmad. Denne type opskrifter er perfekte til madlavning af snacks med personlighed og de mest hjemmelavede. Det friskbagte brød, der stadig er varmt, er en af ​​de store fornøjelser, som vi kan nyde meget lidt af. Det er muligt at konvertere denne vidunderlige gestus til noget mere hverdag takket være denne opskrift. Bollerne er kogte hurtigere end konventionelle boller, og derudover er det meget lettere at være klar. Med en parmesan aroma vil vi komme til at give dette brød en smag, der vil tage den til en anden dimension. Bemærk, hvordan disse ostevalser udarbejdes trin for trin.

ingredienser:

  • 200 gr Kraftmåltid
  • 200 gr Bageri mel
  • 150 ml vand
  • 100 ml mælk
  • 70 gr smør
  • 8 gr sukker
  • 8 gr salt
  • 7 gr bagepulver Bageri
  • 80 gr revet parmesanost
  • 1 æg til maling
  • Revet parmesanost

Sådan tilberedes nogle ostevalser

  1. Vi starter denne opskrift ved at sive melet, med denne teknik undgår vi klumper og et perfekt brød. I den samme skål med mel skal vi lave en lille vulkan, og i dette center sætter vi gær, sukker, mælk og vand.

  2. Vi vil blande alle disse ingredienser, der vil danne grundlag for en virkelig udsøgt brøddeg. Vi kommer ned til arbejdet med at ælte denne første base på arbejdsfladen
  3. Vi vil inkorporere smør ved stuetemperatur. Når vi har smøret perfekt integreret i dejen, er det parmesanens tur. Vi inkorporerer det og ælter, indtil der er en homogen masse fuld af smag.
  4. Lad dejen, der har været ret kompakt, hvile i ca. 10 minutter på et varmt og overdækket sted.
  5. Det vil have øget sin størrelse og vil være lettere at arbejde, vi vil forme vores ruller. Vi vil lave nogle bolde, som vi vil lade dem hvile og øge deres størrelse.
  6. Når rullerne er steget i størrelse, arrangerer vi dem i en bageplade. Vi vil lave nogle nedskæringer på overfladen og male med det slagne æg, så de har en speciel glans.

  7. Stænk midten af ​​hver rulle med lidt mere parmesan, inden du bager dem. På omkring 200º vil disse udsøgte ruller tage ca. 20 minutter at være klar.
  8. Vi vil lade dem køle på et stativ, før vi kan smage dem og nyde dem, vi vil have klar nogle ekstraordinære ostebrød meget lette at forberede.