opskrifter

Opskrift på salami og champignonpizza

Salami og champignonpizza er den perfekte hurtige middag. Lytte til ordet pizza i enhver menu virker synonymt med fest og glæde. Denne vidunderlige dej, der er dækket af herlighed med fantastiske ingredienser, kan være endnu mere speciel i denne opskrift. En god hjemmelavet pizza skal koges fra bunden. Lad os lave en af ​​de enkleste og mest lækre masser, der kan eksistere. Når vi har det klar, vil vi inkorporere de ingredienser, der vil tage den til en anden dimension af smag. Hvis du er en elsker af en af ​​de bedste italienske retter, der findes, noter du denne salami og champignonpizza, det er en af ​​de mest komplette og lækre.

ingredienser:

  • 450 gr mel til dejen
  • 6 gr tørrebagsgær til dej
  • 2 spiseskefulde olie til dejen
  • Salt til dejen
  • 150 g champignon til påfyldning
  • 100 g skiver salami til påfyldning
  • 200 g revet mozzarellaost til fyldning
  • 100 g af shredded emmental ost til påfyldning
  • 200 ml knust tomat til påfyldning
  • Vandkålspirer
  • Tørre oregano
  • olie
  • salt
  • peber

Sådan tilberedes en salami pizza

  1. Lad os starte denne opskrift ved at forberede pizza dej . Denne grundlæggende er afgørende for at opnå et mere personligt resultat. Vi kan købe det lavet, men det vil aldrig have den samme smag og friskhed som en pizza knæet derhjemme.

  2. Vi placerer det sigtede mel i en skål, vi skal lave en vulkan i centrum, og vi vil placere saltet og en lille olie der.
  3. Fortynd gæren med et lille varmt vand, læg det direkte i midten og begynde at gøre melet falder udefra indad i kuverterende bevægelser.
  4. Vi blander med energi, indtil vi har alle ingredienserne godt integreret. Vi må måske have lidt mere mel, indtil vi ikke får noget på vores hænder.
  5. Vi knæder og skaber en kompakt kugle, som vi vil lade hvile i en time og vente på at gæren træder i kraft, og vi får en mere svampet masse.
  6. Stræk dejen og læg den i en bageplade kantet med vegetabilsk papir, så det ikke holder fast.

  7. Smag tomaterne lidt med lidt olie for at skabe en vidunderlig hjemmelavet sauce. Vi tilføjer lidt sukker og salt til smag. Vi kan sætte lidt oregano.
  8. Når tomatsausen er fortykket, læg den på bunden. På toppen har vi salami og hakket svampe . Vi dækker med ost.
  9. Vi bage pizzaen ved 200º i 15 minutter, indtil vi har en af ​​de bedste hjemmelavede pizzaer til rådighed.