opskrifter

Grillet Kylling Opskrift med nødder

Steg kylling med nødder er en ideel opskrift til denne sæson. Efter ferieperioden kræver det en slags skål med en hel del fedt og en høj dosis energi. Takket være kylling vil et hvidt kød med en høj mængde proteiner og nødder skabe en sund symfoni af smag og ingredienser, der er et rigtig vidunder. Mandler, cashewnøtter og jordnødder kommer til vores bord på en overraskende måde, der tjener som et akkompagnement til det mest ønskede kød. Bemærk denne særlige opskrift på stegt kylling med nødder.

ingredienser:

  • 2 kyllingebryst
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 skive skinke
  • 1 håndfuld sultanas
  • 4 tørrede abrikoser
  • 4 svesker uden knogle
  • 20 gr mandler
  • 20 gr cashew nødder
  • 20 gr af jordnødder
  • 1 glas hvidvin
  • Olivenolie
  • salt
  • peber
  • ½ tsk paprika
  • Hakkede persille

Sådan tilberedes stegt kylling med nødder

  1. Vi vil starte denne opskrift natten før, vi vil sætte i rosiner, tørrede abrikoser og blommer. Disse ingredienser, udover at være lækre, er meget sunde, og det er altid godt at få dem i hver ugentlig menu.
  2. Når mindst en nat er gået, vil vi dræne disse frugter og hugge dem i stykker af omtrent samme størrelse.

  3. Vi fortsætter med kødet, for denne skål har vi valgt nogle bryster, men vi kan bruge den del af den kylling, som vi bedst kan lide. Vi vil peber kødet og brune det i en gryde på begge sider. Vi vil efterlade det godt forseglet.
  4. Vi har brystet i en bagningskål og steg det på 190º i ca. 15 minutter, afhængigt af kødets størrelse kan det tage mere eller mindre at være klar.
  5. Mens kyllingen stegter, skal vi skrælle og julienne løg. Vi vil begynde at pochere det i olien.
  6. Vi vil give et smagspunkt til denne løg, når det er ømt ved at tilsætte den skrællede og hakkede hvidløg.
  7. Det er tid til nødderne, vi sætter rosinerne, de tørrede abrikoser og blommer i første omgang, de er dem der har brug for mere opmærksomhed.
  8. Hæld jordnødder, mandler og cashewnødder og tilsæt dem til gryden, så de er let ristede.

  9. Endelig sætter vi den hvide vin til at aromatisere lidt denne blanding og skeen af ​​paprika for at give den farve. Vi vil lade alt reducere, før du lægger det skårne skinke til strimler.
  10. Vi serverer det brændte bryst med sine supplerer i varme, denne ret kan vi ledsage med en lille couscous eller en hvid ris, det vil være utroligt.