opskrifter

Gratinpastaopskrift med spinat og svampe

Pasta gratina med spinat og svampe er en simpel skål, lækker, blød på ganen og med høj ydeevne, ideel til madlavning derhjemme. Pastaen kan tilberedes på nogen måde, og med denne opskrift vil børnene tage grøntsager næsten uden at indse det. Spinat er en af ​​de grøntsager, der giver mest protein, derfor er det stjernen af ​​vegetarisk gastronomi. Den er også rig på phytonutrienter som beta-caroten og lutein, to kraftige antioxidanter, der bekæmper for tidlig aldring, fornyer og styrker cellulære funktioner. Kombineret med pasta og svampe, er pastaen omdannet til superfood, der fylder kroppen med varig energi uden at tilføje ekstra kalorier.

Ernæringsværdien af ​​spinat er meget vigtig. Det giver store mængder vitaminer A, C, K og gruppe B og er en kilde til jern, calcium, fosfor, magnesium og andre mineraler, der er afgørende for helbredet. Den er rig på fibre, især stængler, som ikke bør udelukkes ved madlavning. Forbrug af denne grøntsag garanterer ofte at være beskyttet mod hjerte-kar-sygdomme, fordøjelsessystemet og blodet, såsom anæmi. Det er godt for normal udvikling i barndommen og under graviditeten; forbedrer synet og styrker muskler og knogler.

ingredienser:

  • 200 gr tør pasta
  • 400 g spinat
  • 1 kop champignon
  • 2 skallioner
  • 2 kopper mælk
  • 200 g smeltende ost
  • 2 spiseskefulde majsmel
  • Salt og peber
  • Olivenolie
  • smør
  • Ristet mozzarellaost

Tilberedning af pasta au gratin med spinat og svampe:

  1. Kog pastaen i overensstemmelse med emballageinstruktionerne. Book.
  2. Varm en gryde med lidt olie.
  3. Skær svampene i tynde skiver og sauté i tre minutter. Sæson til smag og reserve.

  4. Smør i en skål smør i den samme gryde .
  5. Hak chokolade og sauté fint.
  6. Tilsæt hakket spinat og mælk.
  7. Med et par spiseskefulde mælk opløses majsmel.
  8. Når tilberedningen bryder kog, sænk varmen og tilsæt den opløste majsstivelse og smeltet ost.
  9. Rør for at kombinere alle ingredienser godt.
  10. Kog i fem minutter. Hvis det er for tykt, tilsæt mere mælk.
  11. Forvarm ovnen til en moderat temperatur.
  12. Bland pastaen med spinat og svampe. Giv et punkt af salt og peber.
  13. Placer alt i en bageplade.
  14. Drys den revede ost og bages til overfladen ser guldbrun ud.
  15. Server pasta med gratin med spinat og svampe med det samme.

Denne pastaopskrift med spinat og svampe er rettet mod hele familien. Det er lækkert, nærende og økonomisk.