opskrifter

Kinesisk saladsauce

Saucen til kinesisk salat er en af ​​de berømte saucer af kinesisk køkken. Dette giver en karakteristisk smag, som giver et magisk preg til skålen, der følger med den. I almindelighed blander smagen sin syre med en sød en, som indebærer spisens gane. Husk at denne bittersøde nuance normalt ikke findes i typiske retter fra andre kulturer, og det kan derfor overraske. Orientalsk køkken er tilbøjelig til at kombinere forskellige smag, der forbløffer os.

I øjeblikket er denne opskrift blevet kulturelt udvidet ; Vi kan finde den ledsaget af europæiske, amerikanske retter og tilbyder originalitet til vestlige menuer. Men hver kok bidrager med sin egen kreativitet og varierer således opskriften med nogle ingredienser.

Sausen til kinesisk salat er meget værdsat som en ideel følgesvend til mange retter . Det er dog vigtigt at regulere brugen af ​​det, fordi det indeholder høje sukkerindhold. Taget i overskud, kan det forårsage sygdomme som diabetes eller prediabetes.

ingredienser:

  • 50 ml riseddike, vin eller æble
  • 50 g sukker
  • 10 g kinesisk salt
  • 15 g frøolie (solsikke)
  • salt

Sådan tilberedes saucen til kinesisk salat:

  1. For at forberede saus af den kinesiske salat, skal du blot placere eddike, salt, sukker, olie og kinesisk salt i en blender.

    [Billedtekst]

    Sauce opskrift på kinesisk salat nem at forberede trin for trin [/ billedtekst]
  2. Lad være med at slå, indtil saucen fortykker lidt og begynder at blive hvidlig. Denne proces varer cirka fire eller fem minutter.
  3. Lad blandingen stå i et par timer i køleskabet. Tag omkring fem minutter før servering .
  4. Tilsæt saucen til salat du vælger og rør.