opskrifter

Bagt kalkun ben

Tilbered lækre bagt kalkunben i 7 trin med rosmarin, timian, oregano, citronsaft og ekstra jomfru olivenolie, så du ikke nyder enhver bid! I en anden artikel af Okdiario-opskrifter lavede vi kalkunbrændt appelsin, i dag lår af kalkun bagt.

Kalkun lår næringsstoffer

Kalkunbenene har 114 kalorier pr. Portion på 100 gram og giver 20 gram protein. Denne type kød har kun lidt fedt på 3, 6 gram. I kapitel af vitaminerne tilvejebringes 6, 5 mg vitamin B3 og 7 ug vitamin K. Kyllingens ben har 17 mg calcium og 177 mg fosfor. Hvis du er bekymret for indholdet af puriner i fødevarer, (i kostvaner til lavere urinsyre) indeholder kalkunen dem ikke, så det er en stærkt anbefalet mad.

Opskrift af kalkunben bagt med middelhavs urter

ingredienser

  • 8 kalkunben
  • To teskefulde af tørret rosmarin
  • En teskefuld tørret timian
  • En teskefuld oregano
  • ¼ tsk basilikum
  • 1 spsk citronskal
  • Juice af en citron
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • 4 fed hvidløg
  • ½ løg
  • ½ gulerod
  • To laureblader
  • 300 ml kylling bouillon

forberedelse

  1. Skær to stykker hvidløg i stykker og tilsæt dem til en mørtel, tilsæt krydderierne, og reserver en del til senere. Tilsæt et stænk ekstra jomfru olivenolie, citronskal og saft.

    Bland disse ingredienser i mørtel. Derefter vil vi lave nogle nedskæringer til kalkun lårene og introducere dem i en stor lynlåsen taske eller to mellemstore.

  2. Hæld den tidligere dressing i poserne og forsegle dem. Gnid kalkunen, så den er imprægneret. Lad det sidde ved stuetemperatur i 15 minutter. Mens ovnen opvarmes til 180 grader.

  3. Skær de resterende hvidløg, hak løgene og skær gulerødderne. Vi tilføjer alle disse grøntsager til ovnskålen ved siden af ​​laurbærblade. Hæld nogle kylling bouillon.

  4. Fjern kalkun lårene fra poserne og læg dem i bageplade.
  5. Hæld de resterende krydderier og indholdet af Zip-poserne på kødet. Program ovnen 50 minutter ved 180 grader.

  6. Halvvejs gennem madlavning på 25 minutter drejer vi dem om og tilføjer lidt mere kylling bouillon, som vi har ovenfor. Fortsæt tilberedningen indtil 50 minutter, og sluk derefter for ovnen og lad den sidde i 10 minutter inde i ovnen.

  7. Når det er afgjort, fjern kødet fra kilden, og hæld indholdet af bunden i et glas egnet til blender. Slib alle ingredienserne, indtil du har en aromatisk sauce med krydderier af krydderier, der er tilberedt i ovnen. Om nødvendigt tilsættes lidt mere kylling bouillon.
  8. For at tjene tjener lårene og saucen separat, så hver middag serveres for at smage.

Du kan også være interesseret

Daisy kylling

[Billedtekst]

Margarita kylling opskrift [/ billedtekst]

Hvis du kunne lide opskriften på bagt kalkun ben, kan du dele det på dine foretrukne sociale netværk (Twitter, Facebook, osv.). Hver dag vil der være nye opskrifter og tricks til dig. Følg os på Facebook!