opskrifter

Opskrift af traditionelle papajoter til jul 2018

Efter en jule frokost eller middag serverer en traditionel kartoffel spredning en god ide til dessert. Denne traditionelle søde fra den spanske provins Jaén er meget populær og nem at lave . Hvis gæsterne er mange, vil papajotterne være økonomiske og med stor ydeevne for alle; dejen har ikke engang en ovn, men den er stegt. Dette er en stor fordel, da de kan spises, da de kommer ud af panden, og de vil altid være varme og på deres punkt.

Hvede er en ubestridt kilde til energi. At være den vigtigste ingrediens, vil de traditionelle papajoter af julebordet give en god mad. Hvidkimen har vegetabilsk protein, vitaminer B og E, mineraler som jern og fosfor og folsyre . Hjemmelavet tilberedning af traditionelle papajoter omfatter også frisk æg, olivenolie og mælk. Med hensyn til krydderier giver kanel, der regulerer blodsukkeret, det endelige overflade med hensyn til ernæring og smag.

ingredienser:

  • 250 g hvedemel
  • 1 pak bagepulver
  • 250 ml mælk
  • 1 æg
  • Citronskal
  • 5 teskefulde anis
  • 1 knivspids salt
  • Olivenolie
  • Sukker, kanel og honning til frakke

Udarbejdelse af de traditionelle papajoter:

  1. Først skal du slå ægget i et minut for hånd og tilsæt mælk, citronskal og anis.
  2. Fortsæt med at slå og tilsæt salt og gær, som tidligere kan opløses i et halvt glas varmt vand og en knibs sukker.
  3. Jo mere svampede gærdejen, jo mere svampede og knasker bliver papajotene.
  4. Melet tilsættes til de fugtige ingredienser lidt efter lidt og undgår klumper, indtil der dannes en tyk og cremet masse.
  5. Med en ske skal du placere bolde med dej i den varme olivenolie . Det er vigtigt ikke at komme væk fra panden, fordi de koger meget hurtigt.
  6. De traditionelle papajoter udvindes fra den gyldne olie og drænes på køkkenpapir.
  7. Når det er tørt, men før de køler af, drys det med sukker og en knivspids kanel .
  8. Også på en subtil måde kan du falde på kartoffelchips placeret på en bakke, en tråd med honning.

Til juleaften vil de traditionelle papajoter være en varm og lækker løsning, der vil fylde alle med energi derhjemme. Når du serverer dem, kan bakken være dekoreret med kanelstænger eller med det julemotiv, der er valgt. En infusion af urter kan give det perfekte komplementære tryk.