opskrifter

Recept af ris med Tofu

Ris med tofu er en ideel vegetarisk ret at klæde et bord med alt hvad du behøver for at lykkes. På den ene side har vi tofu, et vegetabilsk protein, der har soja som råmateriale, denne ingrediens er en af ​​de mest værdsatte i orientalsk køkken på grund af dets mange egenskaber. For at ledsage denne tofu vil vi have lidt ris, i denne opskrift kan vi bruge en pumpe type sort, nemmere at lave mad og med exceptionelle resultater. Nogle vigtige grøntsager som grønne bønner vil ende med at give dig det specielle punkt, som denne type retter har brug for. Bemærk, hvor god ris er kogt med tofu, værd at en vegetarisk restaurant.

ingredienser:

  • 125 g tofu
  • 125 g ris
  • 75 gr majs
  • 75 gr grønne bønner
  • 2 løg
  • ½ selleri
  • ½ rød peber
  • Sojasovs
  • salt
  • Jomfru olivenolie

Sådan tilberedes en ris med tofu

  1. Til denne enkle opskrift vil vi tilberede risen separat, så den endelig smelter sammen med resten af ​​ingredienserne. I en kasserolle med vand, salt og en dråbe olivenolie, kog risen. Ris bomben er ideel til denne opskrift, det vil være løsere og vil altid være på sin plads, om cirka 20 minutter vil vi få den klar til handling.

  2. Når risen er klar, vil vi dræne den og reservere den . Vi fortsætter med opskriften af ​​grøntsagerne. Skræl og skær løgene, gentag operationen med peberfrugterne, skær dem i meget små firkanter. Selleri vil kræve særlig opmærksomhed, vi fjerner de hårdeste tråde og vi hugger dem. De grønne bønner kan købes lavet eller koges på det tidspunkt, vi hugger dem og fjerner de hårde dele.
  3. Vi lægger lidt olie i gryden, vi begynder at pochere grøntsagerne, sætter løget i første omgang, efter et par minutter, peberfrugter og selleri til sidst, vil vi tilføje de grønne bønner.
  4. Tofu vil blive indarbejdet, når grøntsagerne begynder at være ømme. Vi sauté alt godt, indtil alle smag er integreret, på det tidspunkt vil vi sætte majs.

  5. Risen kommer til panden og blandes med dette store udvalg af sunde ingredienser. Vi tilføjer det og lad det tilberede alle sammen et par minutter. Denne type ris vil være den mest farverige og lækre.
  6. Den endelige berøring for at få en tallerken på ti er at sætte et stænk af sojasovs og afhjælpe salt og peber. Vi vil have afsluttet en vidunderlig ris.