opskrifter

Opskrifter med røget laks

Opskrifterne med røget laks er ideelle til at klæde ethvert festbord. Den røget laks er et perfekt supplement til alt, der har at gøre med fester og glæde. Denne blå fisk koges normalt hurtigt i en række friske retter, der gør det til hovedretter eller første undtagelse. Forberedelse af nogen af ​​disse opskrifter hjælper os med at få en række bifald og komplimenter til vores mad. Start din vej til succes, bemærk disse lækkerier.

Laksekroquetter

Laksekroquetterne har en intens smag og en imponerende tekstur. De vil blive forberedt meget hurtigt og klar til at blive tilberedt til enhver tid. Vi kan få dem i fryseren og tage dem ud foran en uforudsete begivenhed eller når vi vil smage en mundfuld luksus. Tør at lave mad, de er en fornøjelse

ingredienser:

  • 200 g frisk laks
  • 100 g røget laks
  • 750 ml mælk
  • 1 æggeblomme
  • Slået æg
  • mel
  • rasp
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • salt
  • peber
  • Hakkede dill
  • persille

forberedelse:

  1. Vi hugger den friske laks og brænder den i en gryde med lidt olie.
  2. Smuldre og læg i en skål.
  3. Forbered bechamelen, sautéing to spiseskefulde mel med olien. Tilsæt mælken og sæson efter smag.
  4. Med bechamel klar, blander vi den med de to typer af laks, der skæres i så små stykker som muligt.
  5. Vi tilføjer æggeblommen og hakket persille.
  6. Lad dejen hvile i køleskabet, inden du laver croquettes.
  7. Mini laks volovaner med amerikansk sovs

Laks mini volvans med amerikansk sovs

De mini volvans af laks med amerikansk sovs er en klassiker, som vi skal fylde med en meget intens smag. Den slags sauce, som vi vil introducere i denne opskrift, kan blive en af ​​de store fremskridt i en appetitvækker, der altid ser godt ud. Bemærk denne ufejlbare opskrift og start med at lave mad.

ingredienser:

  • 24 mini volvaner
  • 200 gram laks
  • 1 scallion
  • 1 æg
  • 50 ml fløde
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • salt
  • peber
  • dild
  • persille
  • Til den amerikanske sauce:
  • 200 g ris rejer
  • 1 scallion
  • 2 fed hvidløg
  • 250 ml tomatsauce
  • 60 ml brandy
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • salt
  • estragon

forberedelse:

  1. Skræl og hak hvidløg og løg. Vi begynder at pochere dem i en pande.
  2. Vi sætter rejer og brandy til flambé denne baggrund
  3. Vi tilføjer tomat og dragon blade.
  4. Vi laver saucen kokken i 15 minutter. Vi knuse alt sammen.
  5. Vi tilføjer cremen ægget og lidt dill til blenderens glas med en lille laks, vi knusker.
  6. Fyld volvans og dekorér med røget laks.

Laks rulle med creme fraiche

Denne rulle laks med rømme vil glæde elskere af de mest klassiske appetitvækkere. Kombinationen af ​​laks med ost er en af ​​de mest værdsatte, i denne opskrift kan vi give en ny præsentation. Sæt lidt elegance og smag på dit festbord med denne laks.

ingredienser:

  • Skiveskåret laks
  • Mascarpone ost
  • Flydende fløde
  • Limejuice
  • Lime ridse
  • At dekorere:
  • Ørred roe
  • Løgspirer
  • Persilleolie

forberedelse:

  1. Vi lægger i en skål mascarpone med cremen.
  2. Vi tilføjer saften og limezest.
  3. Vi spredes laks og placerer påfyldningen.
  4. Vi opretter disse ruller, som vi dekorere efter smag.

Laks kage og cocktail sauce

Denne kage er laks og cocktail sauce er det nemmeste at forberede. Det er en fantastisk måde at få en hovedretter eller kold forretter at vi kan forlade klar på forhånd. Med nogle få enkle ingredienser kan vi lave en lækker og simpel blå fiskekage. Tør at lave mad

ingredienser:

  • 400 g skiveskåret laks
  • 1 flaske cocktailsauce
  • 500 g flødeost
  • 7 krabbepinde
  • En flok bøf
  • 400 gr revet surimi

forberedelse:

  1. Forbered en rektangulær form, der tidligere er smurt.
  2. Vi foret den med røget laks lobs.
  3. I en skål blander vi den revede surimi, bøflerne, cremeosten og cocktailsausen.
  4. Fyld støbeformen med denne blanding.
  5. Vi sætter et par hele pinde og luk kagen indpakning med røget laks.
  6. Vi forlader i køleskabet indtil øjeblikket servering.