opskrifter

Kebabsauce

Kebab er en skål, som mange diners kan lide og bør ledsages af kebabsauce. Dette komplement er det, der giver det specielle præg. Ud over sin traditionelle brug er denne sauce også fremragende til at ledsage salater, kød, pasta og endda ris. Udover at være meget enkel at lave, bringer det også smag, friskhed og juiciness til de retter, der ledsager den.

Græsk yoghurt er anerkendt over hele verden for at være en fødevare, som giver en god mængde ernæringsmæssige egenskaber til den menneskelige krop. Blandt de mest anerkendte er dets fald i sukkerindholdet, idet det kun er 40% pr. 100 gram. Derudover har den også en lavere mængde natrium med kun 38% pr. 100 gram. På samme måde giver græsk yoghurt dobbelt så meget protein som en traditionel yoghurt. For disse næringsstoffer er den græske yoghurt i stand til at tilvejebringe probiotika, der er ansvarlige for at kontrollere gastrointestinal sundhed; En anden fordel ved denne yoghurt er, at det hjælper med at kontrollere blodtrykket.

ingredienser:

  • 200 ml tykt yoghurt af den græske type
  • 10 gram persille
  • En stor ske med mayonnaise
  • Fem gram hvid hvid peber
  • Fem gram kumminpulver
  • Tre fed hvidløg
  • Salt til smag
  • Andre krydderier, til smag af diners.

Sådan tilberedes kebabsauce:

  1. For at starte forberedelsen skal hvidløgene vaskes og rives, indtil der opnås en formbar pasta.
  2. Dernæst sæt hvidløgene i en medium skål og tilsæt den tidligere vaskede og hakkede persille.
  3. Indsæt derefter den græske yoghurt sammen med mayonnaise og rør med det formål at integrere ingredienserne til perfektion.
  4. Efter inkorporering af disse ingredienser, tilsættes krydderierne lidt efter lidt, omrøring igen til perfektion.
  5. Sammen med de foreslåede opskrifter kan andre også bruges efter personlig smag, såsom ingefær og cayenne eller lidt citronsaft.
  6. Når kebabsausen er klar, sæt den til saltet og sæt den i køleskabet og lad det hvile i 30 minutter.
  7. På denne måde kan ingredienserne integrere perfekt og dermed opnå en sauce af enestående smag.
  8. Endelig fjern fra køleskabet og dekorér med et krydderpunkt.
  9. Når denne interessante sauce serveres, der ledsager kebab, er idealet det, at det har et tempereret punkt.