opskrifter

Salater opskrift på salater

Forbindelserne til salater vil være ansvarlige for at give personlighed til denne skål. Salater er et must med ankomsten af ​​godt vejr, vi vil tage vare på os selv og nyde en lækker og sprød skål. Med disse ideer om dressinger kan du give enhver salat en smag og en særlig nåde. Bemærk de smag, kombinationer og ingredienser, du kan lide, vælg din favorit salatdressing.

Tahini dressing

Tahini er en sesampasta, som vi normalt bruger til fremstilling af hummus. Det har en ristet smag, der gør det helt specielt, reduceret med lidt citronsaft og hørfrø vil være en måde at passe på. Et ekstra bidrag af fiber og essentielle vitaminer, som vi finder i denne tahini dressing.

ingredienser:

  • 2 spsk hvid eller ristet tahini
  • 1 spiseskefuld citronsaft
  • 1 tsk ristet sesamfrø
  • 1 tsk knust eller malet hørfrø

forberedelse:

  1. Vi lægger disse ingredienser i en skål. Vi kan male frø af hør i en kaffekværn, vi vil bruge en lille sesam til at forbedre tahini.
  2. Citronen vil bidrage til at reducere dens konsistens, den er ideel med salater, der bærer en lille fisk, det vil give en meget frisk smag.

Miso dressing og sojasovs

Denne type krydderier har en meget markeret japansk luft, der vil glæde elskere af den eksotiske. Med lidt miso og sojasovs finder vi den bedste måde at smag en sprød salat på. En simpel salat af agurk og gulerod kan blive noget vidunderligt.

ingredienser:

  • 1 spiseskefuld lysebrun miso
  • 1 spiseskefulde sojasovs
  • 1 tsk riseddike
  • 4 spiseskefulde vand

forberedelse:

  1. Vi sætter miso med varmt vand for at opløse det.
  2. Tilsæt eddike og sojasovs, sæt i den blandede salat.

Forklædning af tørrede tomater og rosmarin

Krydderiet af tørrede tomater og rosmarin er en af ​​de mest intense der findes. Det er en uddybning, der vil have den tørrede tomat som hovedperson. Ideel til pasta eller ris salater, denne dressing vil give dig al den smag du har brug for at lykkes. Bemærk de trin og ingredienserne der er nødvendige for at lykkes.

ingredienser:

  • 3 halvdele af tørrede tomater
  • 1 tsk hakket rosmarin
  • En kniv af malet sort peber
  • 1 spiseskefuld olivenolie
  • 1 spiseskefulde æblecidereddike
  • En knivspids kanel

forberedelse:

  1. Vi sætter de tørrede tomater i vand for at rehydrere dem.
  2. Placer tomaterne i blenderburken.
  3. Vi tilføjer resten af ​​ingredienserne, slå med lidt vand.