opskrifter

Julstamme opskrift

Opskriften til juletræstammen er en grundlæggende blandt de typiske slik i julen 2018. Denne dessert har en lignende udformning til sigøjnerens arm og er kogt med en base af svampekage og en fyldning, der kan være fløde eller chokolade. Forbered det har ingen større komplikationer, vi skal bare få de nødvendige ingredienser og komme ned til arbejde. Kagerne har aldrig været så lette, modtager jul med en sød kuffert, der vil overraske alle dine gæster på en utænkelig måde, lad dig forføre af denne tradition.

ingredienser:

Til kagen:

  • 4 æg
  • 2 knopper
  • 80 g sukker
  • Ristet citronhalvdel
  • 80 gr mel

Til påfyldning:

  • 400 g chokolade dækning
  • 250 g smør
  • 150 gr. sukker
  • 1 spiseskefuld rom

At dekorere:

  • sure kirsebær
  • Sukkerglas

Sådan forbereder du en juletræstamme

  1. Lad os starte denne dessertopskrift ved at lave basen af ​​svampekage. Ligesom enhver zigeunerarm er dette trin afgørende, når det kommer til at få det perfekte supplement til en lækker chokoladecreme.
  2. I en skål slå æggene med sukker. Når de har ændret deres farve og bliver hvidere, er det tid til at aromatisere dem. For at give dem en meget speciel smag vil vi placere en citronskive.

  3. Vi forlader æggeblommer og fokuserer på de hvide, vi slår dem til sneen. De vil give dig på den måde en creme, der aldrig ses før en svampekage.
  4. Bland med æggene, forsigtigt undgå at de bliver for lave. Vi vil lave cirkulære bevægelser.
  5. Vi placerer denne kage i en bagning skål foret med vegetabilsk papir for at forhindre dejen i at klæbe. Vi vil lave et ark af samme tykkelse, der udvider massebrønden.
  6. Forvarm ovnen til 200º ca. 15 minutter inden kagen indføres. Du skal bruge samme tid for disse perfekt tilberedte.
  7. Når vi har kagen klar, sætter vi den på arbejdsfladen. Vi lægger en klud eller noget vegetabilsk papir. Vi vil vende det over for at begynde at forberede det til påfyldningen.

  8. Den indre del af vores kuffert har en meget markeret chokoladefarve. Vi smelter chokoladebetræk med smør og sukker. Vi tilføjer et plask af rom, dette trin er lidt valgfrit, vi kan ikke lægge nogen alkohol.
  9. Vi har fyldet tilberedt, vi sætter det oven på kagen og vi ruller det op. Dekorer med lidt issukker og lidt frugt. Vi vil have klar en lækker sød kuffert og meget let at forberede efter disse trin.