opskrifter

Salty puff wienerbrød

Opskriften på laksepuffekage er perfekt til en ferie eller et meget specielt måltid. Laks er en af ​​de ædle fisk, med en god mængde næringsstoffer, er forbundet med festligheder eller særlige dage. Knusebrød er en måde at lave mad på, der er atypisk nok til at tilbyde dig en overraskende skål. Med nogle få ingredienser og et par minutter vil du have en mester klar, der vil lade dine gæster åbne med deres mund. Vær opmærksom på denne opskrift på lakspuffekage og gå videre og forbered det, det er lækkert nemt.

ingredienser:

  • 1 laks loin per person
  • 1 ark puffekage
  • 3 kartofler
  • Juice and zest of 1 orange
  • 1 spiseskefuld Dijon sennep
  • Ristet sort trøffel
  • salt
  • peber
  • nødder

Sådan tilberedes en blæsehage laks:

  1. Det første skridt i denne opskrift bliver nødt til at forberede det på forhånd. Før vi går ned på arbejde, skal vi have laks klar til handling. For at tilføje en lækker smag til fadet, vil vi lade det marinere i et par timer.
  2. Sæt i laks på en saltet bakke, tilsæt sennep, appelsinskal og appelsinskal . Lad det bløde i smagene godt og macerate omkring 5 timer. Du kan forlade det hele natten eller om morgenen før aftensmaden.

  3. Vi begynder at forberede denne skål ved at skrælle kartoflerne og skære dem så tynd som muligt . Du kan bruge en bestemt fræser eller peeler. Vi salt dem og læg dem i panden med lidt olivenolie. Når de er lidt ømme, er det tid til at tilføje den revede trøffel, så de får deres smag. Denne blanding vil være bunden af ​​skålen og bliver en lækker akkompagnement.
  4. Vi knuse nødderne godt, vi kan bruge en konventionel helikopter. De skal være så små som muligt, fordi de vil være en slags smør af vores laks. Vi fjerner laksen fra køleskabet, hvor det bliver macerating. Vi vil reboza godt laks med nødderne, så de bidrager den nødvendige tekstur til ham. Hvis du ikke kan lide nødder, kan du sætte mandler og det er også lækkert.

  5. Vi udvider puffekagerne, og vi skal fylde det . I basen sætter vi kartoflerne med trøffel, ovenpå, den panerede laks. Vi skal sætte alt i en del, da den anden halvdel bliver brugt til at dække laksebrønden som en pakke. Vi vil male hjørnerne af puffekernet, så det er godt forseglet. Hvis du vil give et dekorativt tryk, kan du sætte den resterende puff i en løkke.
  6. Vi maler puffekernen med det slagne æg og sæt det i ovnen forvarmet til 180 º i ca. 25 minutter . Når puffekagerne har hentet farve, vil den være klar til at tjene. Du kan ledsage det med en tartar sauce det vil være spektakulært godt.