opskrifter

Varm linsesalat med frisk ostopskrift

Den hærdede salat af linser med ost er en af ​​de sunde opskrifter, der altid ser godt ud. Den vigtigste base af denne forretter er nogle linser, som vi kan købe allerede kogte eller direkte for at gøre dem om et par minutter. Denne type bælgplanter behøver ikke hvile og fremstilles meget let. Med nogle få enkle specielle tillæg såsom fetaost, en af ​​de mest værdsatte i alle slags kolde retter og salater, vil vi være i stand til at give disse bælgfrugter den storhed, de fortjener. Tør med denne skål, at du kan forlade dig på forhånd og nyde det, når du vil, denne hærdede salat af linser med ost er virkelig imponerende.

ingredienser:

  • 1 gryde af kogte linser
  • 100 g fetaost
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 4 tomater
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk cumin frø
  • 80 g ekstra jomfru olivenolie
  • 15 ml sherry eddike
  • salt

Sådan tilberedes varm linsesalat med ost:

  1. Denne varme salat er forberedt meget let, vi skal bare få de nødvendige ingredienser. Vi kan placere alle slags grøntsager, dem, som vi kan lide eller har til rådighed, linser vil altid være gode.

  2. Vask courgetter og aubergine . Vi skal skære dem i stykker af omtrent samme størrelse. Vi krydser dem efter smag.
  3. I en pande med lidt olie skal vi sauté disse grøntsager, der bliver grundlaget for en sund salat. En langsom brand vil tage cirka 10 minutter at blive forberedt.
  4. Vi hugger tomaterne og føj dem til denne rogn, når der er ca. to minutter tilbage. Denne ingrediens vil blive en baggrund, der vil forene linser og ost med sin syre smag og med det sødme, der karakteriserer det.
  5. I en mørtel sættes vi spidsen, lidt salt og hvidløg skrællet og hakket. Vi knuse alt, indtil det er som en pasta. Vi vil fortynde det med olie og eddike, rør indtil tekstur er lyset. Det vil være den ideelle krydderier til denne salat.

  6. Tør linserne og læg dem med grøntsagerne. Vi sauté i et par minutter, før vi fjernede hele ilden.
  7. Det er fetaostens tur, vi skal skære det i stykker af omtrent samme størrelse. Vi indarbejder det til salaten efter smag. Endelig vil vi krydse det med krydret fuld af smag, som vi har forberedt. Vi blander alt, indtil vi får en lækker og sund hermetisk salat.