opskrifter

Sådan laver du yoghurt med Thermomix

Hjemmelavet yoghurt med Thermomix er en af ​​de bedste muligheder for at lave et grundlæggende element i ethvert køkken. De yoghurt, vi køber, er ikke så sunde som dem, vi laver mad hjemme, de har en række smag og en tekstur, der ikke er en rival for disse købsopgaver. Med nogle få enkle ingredienser, såsom mælk og en naturlig yoghurt, forbereder vi nogle grundlæggende yoghurt, som vi kan komplementere på bedst mulig måde takket være Thermomix. Med naturlige frugter, der ikke bliver kunstigt konserveret eller lidt chokolade, vil vi lave et yoghurt, der vil glæde hele familien. Tør at lave din hjemmelavede yoghurt med Thermomix, du vil elske resultatet.

ingredienser:

  • 1000 g fuldmælk
  • 2 spsk mælkepulver
  • 1 naturlig yoghurt uden sødning

Sådan tilberedes en hjemmelavet yoghurt med Thermomix

  1. Forberedelse af en hjemmelavet yoghurt med Thermomix er en af ​​de bedste måder at altid have dette grundlæggende og naturlige element klar. De naturlige ingredienser, som denne yoghurt har gjort det ideelt for folk, der ønsker at tage sig af sig selv, har ikke noget sukker, og vi kan lægge det beløb, som vi kan lide, meget sundere.

  2. Vi lægger en liter mælk i glasset, og vi vil tilføje omkring to spiseskefulde mælkepulver. På den måde får vi en meget mere intens og mælkeagtig smag.
  3. Den temperatur, som yoghurt skal kunne lave, er, hvad der vil gøre forskellen, og vil føre os til den mest absolutte succes med denne type retter. Vi programmerer 4 minutter ved 80º og hastigheden på 2½ . Temperaturen skal nå 50º.
  4. Vi vil fortsætte med at lægge den naturlige yoghurt, dette element vil være det, der skaber de nødvendige fermenter for at kunne give anledning til et endeligt resultat med den rette konsistens. Vi blander 10 sekunder ved hastighed 2.
  5. Dette vil være grundlaget for en hjemmelavet naturlig yoghurt. Uden Thermomix ville vi lade yoghurt hvile i et par timer og vente på, at den begyndte at generere de nødvendige fermenter for at skabe den perfekte yoghurt.

  6. Vi holder yoghurten ved 45º i glaset af Thermomix i mindst 6 timer. I denne tid kan du gære. Vi forlader glaset monteret, men vi kan lade det være på et varmt sted i ca. 6 timer. Det er vigtigt, at det er lukket for at få effekten ønsket.
  7. Vi kontrollerer, at yoghurt er på sit sidste tidspunkt, så tid og sted det i de anbefalede briller. Vi dækker yoghurt og lader det stå i køleskabet, klar til at smage det.