opskrifter

Asparges og ostcreme opskrift

Cremen af ​​asparges og ost er en ideel sund hurtig hurtig middag. Indarbejd en række ingredienser til vores ugentlige menu for at få os til at føle sig meget bedre, det kan være nemt og lækkert. Asparges er et kraftigt ideelt vanddrivende middel til disse efter-feriedage, med opskrifter som denne vil vi give dem den smag og fremtrædende præstation, de fortjener. Osten vil glæde elskere af den cremede og intense tekstur, den har. Sammenslutningen af ​​disse to ingredienser vil give anledning til en af ​​de mest udsøgte cremer, som vi kan forberede om et par minutter. Hvis du vil tage vare på dig selv og nyde det på samme tid, skal du være opmærksom på denne simple creme af asparges og ost, vil resultatet glæde dig.

ingredienser:

  • 1 flok grøn asparges
  • 1 porre
  • 1 scallion
  • 1 æble
  • 100 g frosne ærter
  • 250 ml vegetabilsk bouillon
  • 150 g af blødpresset ost
  • salt
  • 60 gr revet parmesanost
  • 60 gr skrællede pistacienødder
  • Germinerede blade
  • 60 gr af skinkeand i chips
  • Olivenolie

Sådan tilberedes en creme af asparges og ost

  1. Vi startede denne opskrift baseret på grøntsager, der forbereder de vigtigste ingredienser . Rengør asparges, skære bunden og fjern de tykkere tråde for at gøre det lettere at lave mad.

  2. Gentag operationen med porrerne, fjern den grønne del og skær dem i meget tynde skiver . Vi vil fortsætte med foråret løg, begge ingredienser vil være den ideelle smag baggrund.
  3. Vi vil skrælle æblet, vi vil fjerne hjertet og skære det i terninger af samme størrelse. Det vil give et punkt af friskhed og sødme til denne meget interessante fløde.
  4. Vi lægger et godt stænk af olivenolie i panden og begynder at poke løg og porre. Vi vil forlade det i cirka 2 minutter, mere eller mindre den tid det tager at være ømme disse to ingredienser.
  5. Tilsæt æblet og lidt salt efter smag. Vi lægger vand og lad det lave mad i et par minutter.
  6. Når grøntsagerne er kogte, sæt osten og gå gennem glaset af knuseren, indtil du får en perfekt creme.
  7. Hakk løgløg og skære asparges. Sautér asparges og steg frø løg.

  8. Vi tilføjer ærterne og lad disse ingredienser koge med bouillon. Vi vil male når klar, efter ca. 10 minutter vil alle grøntsager være ømme.
  9. Vi blander de to cremer til at danne en enkelt kilde til gode vibrationer med en rigtig lækker smag. Denne fløde serveres varmt dekoreret med lidt persille eller kuber af brød.