opskrifter

Laks og appelsinsalat

Laks og appelsinsalat er en eksotisk og lækker skål, som kan serveres når som helst på dagen. Derudover er det for sin elegance og enkelhed ideel til en særlig frokost med familie, venner eller forretning. Fordelen ved denne skål er, at dens forberedelsestid og dens procedure er nemme og hurtige at gøre; så det behøver ikke en masse engagement.

Denne gastronomiske værdi er meget høj; tilbyder mange fordele og egenskaber, der giver den nødvendige mængde energi til at tilbringe dagen. Uden at kræve andre fødevarer eller retter, der supplerer det.

Nogle af fordelene ved laks og appelsinsalat er forårsaget af vitaminer og antioxidanter det indeholder. Med dem bliver huden hydreret og smuk; Derudover er der et vigtigt bidrag fra antioxidanter, som forebygger og forebygger mange sygdomme.

ingredienser:

  • 200g blandet salat
  • 150 g Røget laks
  • 12 skrællede valnødder
  • Sorte oliven
  • Parmesanost
  • En stor appelsin
  • To abrikoser
  • Tre asparges
  • Seks dehydrerede tomater
  • honning
  • Forberedt sennep
  • Æble cider eddike
  • Olivenolie
  • salt
  • peber

Sådan tilberedes laks og appelsinsalat:

  1. Læg salatene i en skål med vand og eddike, reserver i 15 minutter . Når tiden er gået, skal du vende tilbage til salat og dræne, indtil de er tørre.
  2. Placer salatet i skålen, hvor salaten skal forberedes.
  3. Klip de røget laks i stykker og tilsæt det til skålen med salat.

  4. Skræl og skær den store appelsin, og læg den i skålen. Idealet er at adskille segmenterne og fjerne huden ved kun at anvende pulpen.
  5. Skær i stykker asparges, tomater, abrikoser, sorte oliven og tilsæt dem til salat.
  6. Tilsæt revet parmesanost til smag, nødder og sorte oliven.
  7. I en lille beholder; Bland lidt olivenolie, lidt sennep tilberedt, et stænk eddike og honning . Mængden af ​​hver ingrediens vil afhænge af kokens smag; hvis en sur smag er ønsket, skal der tilsættes mere eddike end honning; ellers skal blandingen være i omvendt forhold.
  8. Tilsæt dressingen til salat og sæson efter smag. Rør og server .

Når denne skål er klar, kan du imponere enhver gæst; for sin udsøgte smag ser det ud til, at det blev lavet af en haute cuisine chef. Derudover er det en ideel ret til at ledsage en menu med en slankende kost.