opskrifter

Opskrift af ris salat og frugt

Denne ris salat med frugt er en ideel mulighed for at servere en komplet skål, frisk og uden så meget forberedelse . Når tiden er kort eller noget velsmagende og uden for meget komplikation, er denne salat perfekt. Risen, der bruges, skal koges al dente og ikke mere, den kan forfriskes med koldt vand, når det er kogt. Ideelt set forbliver fuldkorn for at opnå en kompakt tekstur og falder ikke fra hinanden.

Hvem er imod en sund, afbalanceret og meget velsmagende mulighed? Med ingredienser, der er nemme at få, og der laves om få minutter. Alle fordele koncentreret i denne ris og frugtsalat.

ingredienser:

  • 200 g lang ris
  • 1 kiwi
  • 1 orange
  • 1 medium æble
  • 3 ananas skiver
  • 20 g stegt løg
  • 40 gr sød majs
  • 1 lille courgette
  • ½ rød peber
  • Jomfru olivenolie
  • Salt og peber efter smag
  • 3 spiseskefulde honning
  • 1 spsk Modena eddike

Sådan tilberedes ris og frugtsalat:

  1. Forbered først risen. Til dette er det tilrådeligt at vaske det i en pande med vand og dernæst dræne det . På denne måde fjernes nogle af stivelsen, og resultatet er meget bedre.
  2. Kog derefter risen i en gryde med vand og en knivspids salt. Når vandet koger, sæt risen og lad det gå, indtil det er blødt, ca. 10 minutter. Afløb og reserver.
  3. Derefter i en gryde med olivenolie, sauté løget og en gang gennemsigtig, tilsæt peberen skåret i strimler og courgetter . Rør til de begynder at brune og fjerne fra varme.
  4. Forbered de valgte frugter . Vask dem, fjern huden og skær dem i terninger. Book.
  5. Til vinaigretteen i en skål hæld olivenolie, salt, peber, eddike og honning . Rør godt, så ingredienserne er integreret.
  6. Til sidst, i en dyb skål, placere risen, tilsæt sauterede grøntsager, sød majs og skære frugter . Hæld vinaigretteen, bland omhyggeligt for at integrere og tag i køleskabet i 2 timer.
  7. Server kold, der ledsager opskriften med en god fisk eller som en unik, sund og nærende skål.

Hvad synes du om denne ris og frugtsalat? En fristelse for alle de fordele, den har. Det er velsmagende, komplet, afbalanceret og let, en ideel middag eller første kursus. Stop ikke med at forberede det hjemme, for familie og venner.