opskrifter

Rå Blomkål Salat Opskrift

Den røde blomkålsalat er en slags lærred, som en kok kan male efter hans fantasi. Accepterer og tillader inkorporering af en lang række ingredienser . Dette resulterer i en balance af smag til diners smag og hvem der laver mad. Det er altid vigtigt at tilføje friske produkter af højeste kvalitet. Husk at grøntsager beholder et større antal vitaminer, hvis de er kogte rå eller underkogte.

Denne rå blomkålsalat har enorme ernæringsmæssige fordele . Dette forbedres yderligere, fordi blomkålen ikke er blevet kogt og opretholder alle dets næringsstoffer. Blomkål er en fremragende kilde til C-vitamin. Det har antioxidantvirkninger i kroppen, hvilket betyder, at det styrker immunsystemet og beskytter friske celler.

ingredienser:

  • ½ lille blomkål
  • ½ lille broccoli
  • 2 æg
  • 2 tomater
  • 200 g frisk ost
  • 1 grøn peber
  • 3 salatblade
  • 1 sprig koriander
  • 1 citron
  • Salt til smag
  • Peber efter smag
  • Ekstra jomfru olivenolie

Sådan tilberedes rå blomkål salat:

  1. Vask blomkål og broccoli under en vandstrøm. Lad derefter tørre godt. Når begge ingredienser er tørre, fortsæt med at skære dem i meget små stykker. En praktisk måde er at hugge blomkålen og sætte den i en blender og give små slag i motoren. Dette vil blive godt shredded. Gør det samme med broccoli. Reserver i en medium salatskål.
  2. Sæt til opvarmning af vand i en lille gryde. Når vandet begynder at koge, tilsæt de to æg. Kog i 12 minutter, fjern og sæt dem i koldt vand. Efter tre minutter fjernes skrællen og skæres i små stykker. Tilsæt en knivspids salt og unierlo til salatskålen med den rå blomkål og broccoli.

  3. Vask tomaterne og skær dem fint i små firkanter og tilsæt dem til salatskålen. Vask salat, aftap det og lad det tørre. Derefter finhak og tilsæt sammen med de øvrige ingredienser.
  4. Vask peberen, fjern frøene og skær i små firkanter. Indarbejd og bland alle ingredienserne.
  5. Når alle ingredienserne er blandet, tilsættes saften af ​​en citron, salt og peber efter smag. Bland igen. Skær osten i mellemstore stykker og tilsæt den finhakket koriander.
  6. Tilsæt et stænk olivenolie, bland og lad stå i fem minutter. Serveres.

Denne salat har en masse farve og smag. Du kan spise når som helst på dagen, og det er meget nærende og munter. Kombinationen af ​​ingredienser, deres forskellige teksturer og smag kombinerer på en spektakulær måde. Gå videre og gør det!