opskrifter

Rejer og fiskespyd

Rejer og fiskespyd er en glimrende mulighed for at spise sundt og lækkert. Fordi de er tilberedt på grillen eller grillet, absorberer fisk og rejer ikke fedt. Disse spydspidser indeholder også meget få kulhydrater, så de er ideelle til slankekure.

Fisk og skaldyr er rige kilder til protein, der hjælper med at udvikle vores muskler. Proteinerne er også grundlæggende for dannelsen og regenereringen af ​​alle organismerets væv . Derudover påvirker de immunsystemets funktion. For alle disse funktioner er de essentielle naturlige ingredienser i den daglige kost.

ingredienser:

  • ½ kilo fast kødfisk som havtaske eller grouper
  • 12 rejer
  • 12 kirsebær tomater
  • 1 rød peber
  • 1 grøn peber
  • 1 håndtag
  • 1 fed hvidløg
  • Frisk persille
  • salt
  • peber
  • Olivenolie
  • mayonnaise

Sådan tilberedes rejer og fiskespidser:

  1. Sug træstænger til spyd.
  2. Rengør rejerne og fjern skindet (dette hjemme, som de ikke allerede har købt rent). Skær fisken i terninger . Reserve i en springvand.
  3. Krymp hvidløgskloven i en mørtel og læg i en skål . Tilsæt en halv teskefuld salt, sort peber og en tsk finhakket frisk persille. Tilsæt denne marinade til fisk og rejer. Dæk eller dæksel med plastfolie og tag i køleskabet i en time.
  4. Tag en del af mayonnaise og bland godt med fint hakket persille. Du kan tilføje en fed hvidløg. Book.
  5. Skær mango i terninger. Vælg en mango, der ikke er meget moden . Massen skal være fast. Skær også peberne i terninger. Skær cherrytomaterne i halvdelen. Book.
  6. Saml spydene, krydser ingredienserne med en pind . Skiftevis et stykke fisk, en rejer, en mango terning, en halv kirsebær tomat og en peber af hver farve.

  7. At male med olivenolie og lægge på pladen eller grillen . Drej spyddet, så det koger på alle sider.
  8. Giv et punkt af salt og server med mayonnaise.

Forbered dette lys og lækker opskrift. Det passer meget godt i udendørs møder, som en grill. Disse spydspidser kan være hovedpersonerne i et måltid omkring en pool eller på stranden. Du kan gøre uden mango, selvom den søde smag af denne tropiske frugt giver hele et meget specielt strejf.