opskrifter

Lentil opskrift til gartner

Linserne til hortelana er en plade af dem i hele livet, der har en række ingredienser bestemt til at sejre. I enhver ugentlig menu, der præmierer, skal bælgfrugterne indtage en fremtrædende position. Linser er de nemmeste legumes at lave mad, der findes, og de der er mest succesfulde. De behøver ikke at blive gennemblødt, de har en smag og tekstur, der gør dem særligt værdsatte på ethvert bord. Med nogle naturlige komplementer bragt direkte fra haven, vil vi være i stand til at skabe den ideelle ske skål til de kolde dage. Disse linser til gartnerne vil vække lidenskaber og varme atmosfæren i et måltid fra før. Bemærk hvordan man forbereder dem trin for trin.

ingredienser:

  • 300 gram linser
  • 2 gulerødder
  • 1 porre
  • 2 kartofler
  • 1 løg
  • 1 moden tomat
  • 1 grøn peber
  • 1 rød peber
  • 3 fed hvidløg
  • 1 løvblad
  • 1 tsk sød paprika
  • 1 tablet koncentreret bouillon
  • Jomfru olivenolie

Sådan tilberedes nogle linser til hortelanaen

  1. Disse linser til hortelanaen er perfekte til amatørkokke, der er tilbage til at vise sig med en simpel skål, der altid ser godt ud. Vi vil bruge pardinas linser, der er mindre og koge med mindre tid, og desuden er det ikke nødvendigt, at de nyder natten før.

  2. Forbered bunden af ​​grøntsager, vi fjerner den grønne del af purre og skær indersiden i skiver, vi er tilbage med den hvide del. Vi vil fortsætte med tomater og peberfrugter, fjerne frøene og plukke dem så tynde som muligt.
  3. Gulerødder og kartofler vil være ansvarlige for at være dem der genererer den særlige base, der vil supplere linser, vi vil kunne se og føle dem. Vi skal skrælle og skære disse to ingredienser.
  4. Vi starter med sofrito pochando porrerne, når de er ømme sætter vi peberfrugterne. Vi vil fortsætte med tomat.
  5. I øjeblikket har det reduceret lidt, retter vi salt og peber for at indarbejde gulerod og kartofler.

  6. Vi vil tilføje linser og dække alt sammen med vand, så det koger i dette smagske hav. Vi kan sætte et par laurbærblade. For at give det mere smag indarbejder vi en koncentreret bouillonpille. Med denne ingrediens skal vi være forsigtige med mængden af ​​salt, som det giver os, det vil være bedre at ikke passere.
  7. Omkring 45 minutter omrøring fra tid til anden vil vi have klar nogle linser til gartnerne, der vil være lækre. Vi serverer dem varme og nyd dem med lidt rustikke brød.