opskrifter

Aubergine Milhoja Opskrift

Denne opskrift er baseret på en menu bestående af grøntsager, nærende og velsmagende. Det er en mille-feuille af aubergine fyldt med grøntsager og et godt supplement af ost . Et let, praktisk og alsidigt forberedelse. Når man tænker på lette retter og kan overraskes hver gang, er dette en af ​​dem. I vores daglige menu forlader denne mille-feuille af ægplanter døren åben for at prøve, hvor meget kreativitet der er i køkkenet. Det er et nemt alternativ at lave, og du kan ændre ingredienserne, indtil du finder det ideelle supplement til hver enkelt gane.

Aubergine er en af ​​de mest alsidige grøntsager. Den milde smag gør det meget godt at kombinere med forskellige fødevarer og ingredienser. Opskriften, som vi ses næste, er ideel til dem, der ønsker at reducere forbruget af kød og ikke miste smag. Afhængigt af det resultat, du vil opnå, kan auberginerne koges på grillen, bages eller steges. Med større eller mindre kalorisk belastning.

ingredienser:

  • 2 store auberginer
  • 2 faste tomater
  • 1 grøn peber
  • ½ løg
  • 12 skiver smeltende ost
  • merian
  • Frisk timian
  • Olivenolie
  • Salt til smag
  • Ristet ost til gitter

Sådan forbereder du aubergine millefeuille:

  1. Vask auberginerne og skær i skiver med en halv centimeter tyk . De burde være af samme størrelse og kassere mindre skiver.
  2. Læg skiverne i en skål med salt i 30 minutter for at frigøre vandet og bitterheden.
  3. Skær derefter løg og peber i små stykker . Vask og skær i skiver af lignende størrelse tomat. Book.
  4. Kog auberginerne på begge sider til en gyldenbrun i en gryde med olivenolie. De bliver færdige i ovnen. Fjern og reserver.
  5. I den samme gryde skal du tilsæt olie og stege løg og peber med en knivspids salt og peber.
  6. I en smurt bageplade monteres millefeuille. Placer et stykke aubergine, et stykke ost, tomatskiven og de sauterede grøntsager. Tilsæt oregano og timian og dæk med et andet stykke aubergine.
  7. Saml hver af millefeuille og til sidst drys den revede ost.
  8. Bages ved 180 ° indtil osten smelter og gratin.

Hvis du kan lide sund madlavning, prøv denne mille-feuille af ægplanter; Du vil elske dem, fordi de er praktiske, og fordi du kan tilføje forskellige ingredienser. På denne måde vil du altid have en anden og meget sund skål.