opskrifter

Sund ugentlig menu: Uge fra 11. marts til 17, 2019

Den sunde ugentlige menu i denne anden uge i marts er dedikeret til en af ​​de sæsonmæssige grøntsager, spinat. Mulighederne for spinat er næsten uendelige, de er nemme at spise og forberede, de behøver kun i de fleste tilfælde et par kosttilskud og lidt andet at være spektakulære. Denne enkle blade med intens grøn vil juble os om en uge fuld af ændringer.

Spinat er relateret til myten om Popeye, en af ​​de moderne tegn, der opfordrede børn til at spise denne grøntsag for at opnå overmenneskelig styrke. Denne søde tegneserie var ansvarlig for at popularisere en grøntsag på et tidspunkt, da det ikke var en del af de fleste menuer. Dens forfatter Max Fleischer skabte karakteren som en kommission for at fremme forbruget af grøntsager i en børnepopulation med betydelige jernmangler.

Popeye var ansvarlig for at gøre det muligt at øge spidskonsumtionen blandt de mindste og har været i stand til at opretholde interesse årtier senere. Vi bliver ikke tegneserier med super styrke, men i denne uge får vi en god mængde vitamin A, C og E, masser af vand og en ubetydelig mængde kalorier. Tør at lave mad fuld af energi og styrke blandt dem, der udgør denne ugentlige menu.

Mandag den 11. marts

  • Første kursus: Spinat med rejer
  • Andet kursus: Bonito encebollado
  • Dessert: Pære og kiwi svampekage
>

Tirsdag den 12. marts

  • Første kursus: Pie af spinat og pinjekerner
  • Hovedretter: Fint urtelin stegt i ovnen
  • Dessert: Tranebær sorbet

Onsdag den 13. marts

  • Første kursus: Mangosalat med sylt tun og honning dressing
  • Hovedretter: Marineret laks med duft af dild
  • Dessert: Custard med et stykke kaffe

Torsdag den 14. marts

  • Første kursus: Hake og spinat cannelloni
  • Hovedretter: Laks med grøn asparges og parmesan
  • Dessert: Citroncreme kage med marengs

Fredag ​​den 15. marts

  • Første kursus: Salmorejo med pocheret æg
  • Hovedret: Linser med spinat
  • Dessert: Hjemmelavet ostemasse

Lørdag den 16. marts

  • Første skål: Tomatravioli med fine urter
  • Hovedret: Spinatfritters
  • Dessert: Høstkage med druer

Søndag den 17. marts

  • Første kursus: Seafood Paella
  • Hovedretter: Saftig kylling stegt med øl
  • Dessert: Flan af kondenseret mælk og kokosnød

Med alt hvad du behøver for at lykkes, skal vi bare finde de nødvendige ingredienser og begynde at lave mad på en række ekstraordinære retter. Tør med spinat, inkludere dem i menuen er en garanti for succes og sundhed.