opskrifter

Røræg med spinat og rejer

Røræg med spinat og rejer er en lækker måde at lave en luksus middag på rekordtid. Takket være en ægbase er den ingrediens, der altid er klar til at virke i et køleskab, vi opnår en samling af forening med resten af ​​de imponerende smag. Med frisk spinat finder vi en måde at spise grøntsager, der er forskellige, hurtige og effektive. Rejerne vil give denne ret den smag og tekstur der er nødvendig for at lykkes. Bemærk en simpel og lækker spinat med rejer røræg, det bliver den bedste fastfood i historien.

ingredienser:

  • 4 æg
  • 150 g rejer
  • 100 g spinat
  • Olivenolie
  • Hvid peber
  • salt

Sådan tilberedes spinat røræg med rejer

  1. Denne opskrift har ikke nogen komplikationer, den mest komplicerede del er at indsamle de bedste ingredienser til at gøre denne udsøgte scramble. I tilfælde af spinat og rejer kan vi bruge friske eller frosne produkter. For enhver fisk eller skaldyr bedre, at de er frosne, i en sag om grøntsager jo køligere jo bedre.

  2. Skræl rejerne, hvis de er frosne, vil vi ikke lade dem optøne fuldstændigt, de bliver lettere at skrælle. Vi forbeholder salt pimentando til smag, mens vi venter på resten af ​​ingredienserne. Vi kan marinere dem med en smule citronsaft eller revet skind ovenpå, så de har en vis citrusfrugt.
  3. Kog spinat, rengør og hak kog i ca. fem minutter med vand og salt. For at bevare den intense grøn farve, skære madlavningen hurtigt. Vi dræner dem i en springvand med is eller sætter dem under en strøm af koldt vand.
  4. Vi fortsætter med at saa rejerne, læg dem i en gryde med lidt olie, lad dem skifte farve og begynde at lave mad.
  5. Når rejerne begynder at være på deres punkt, vil vi inkludere spinat. Disse to ingredienser kan indeholde noget vand, vi vil forsøge at gøre dem så tørre som muligt, før æggene tilføjes.
  6. Mens de laver mad, slår vi æggene i en skål med lidt olie og salt. I øjeblikket når spinat og rejer er klar, tilføjer vi denne ingrediens. Vi giver dem et par omgange i panden, så alle smag er godt integreret.

  7. Når æggene begynder at curdle, sluk for varmen, lad dem hvile i et par minutter, før der serveres dette krypterede æg . Vi kan sætte nogle revet ost på toppen og hakket persille for at give en mere farve, det vil være udsøgt.