opskrifter

Cubanske ris

Der er mange måder at spise ris på, men uden tvivl er cubanske ris, den oprindelige opskrift, en af ​​de mest lækre. Det antages, at ophavsretten til denne skål opstod under den spanske kolonitidsalder på den caribiske ø . Sandheden er, at det er en anden og kreativ måde at spise den typiske hvide ris på, og den bedste del er, at det er meget nemt at forberede. Kombinationen mellem ris, tomatsauce og æg, når den brydes på toppen af ​​tallerkenheden, er en ægte glæde.

Risen er en af ​​de fødevarer, der giver flere fordele til den optimale funktion af kroppen. Den væsentligste årsag er, at ris er rig på forskellige vitaminer og mineraler, samt har forskellige flavonoid- og phenolforbindelser, der mindsker chancerne for at udvikle visse former for kræft. På den anden side er ris en lav natriumføde, så det anbefales især til personer, der lider af hypertension.

ingredienser:

  • 300 gram hvid ris
  • 250 gram tomatsauce
  • 4 æg
  • 2 mellemstore hvidløgsklyven
  • 2 mandlige plantains
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • Salt til smag

Hvordan man laver arroz a la cubana, oprindelige opskrift:

  1. I en pande tilføjes en dråbe olivenolie og to skrællede hvidløg . Sauté over medium varme og tilsæt derefter risen. Rør meget godt, så ingredienserne og smagene er integreret.
  2. Bortset, tilsæt masser af vand til en gryde med en knivspids salt. Når vandet bryder i kog, tilføj den tidligere sofrito-ris med hvidløg. Rør meget godt og lad koge i 20 minutter.
  3. Efter den sidste tid, lad risen hvile i fem minutter .
  4. I en anden gryde tilsættes olivenolie og steges de fire æg med en knivspids salt .
  5. Afskal de to mandlige plantaner, skær hver i halvdelen og send dem gennem mel. Steg dem derefter i samme gryde og med den samme olie, at æggene blev stegt.
  6. Server en portion ris i hver skål sammen med et stegt æg og en stegt banan . Tilsæt også lidt tomatsauce. Tomat sauce kan købes, men det er altid bedst lavet derhjemme.

Kubansk ris, original opskrift er en lækker og anden måde at spise den typiske hvide ris på. Den stegte æg smag, banan og sovs gør en perfekt kombination. Det er også en meget let og hurtig ret at lave, så det er perfekt til de dage, hvor der ikke er meget tid tilbage. Gå videre og forberede denne enkle, men lækre opskrift.