opskrifter

Tiramisu opskrift uden rå æg

Tiramisu uden rå æg er en ideel opskrift for de intolerante over for denne ingrediens. Muligheden for ikke at tilføje denne ingrediens øger i høj grad dens bevarelse. Råæget er en kilde til nogle ulemper i køkkenet, som vi skal tage hensyn til. En god tiramisu som denne har ikke brug for et æg at være spektakulært. Denne opskrift af italiensk oprindelse bruger enkle elementer til at fremhæve. Mascarpone osten er hovedpersonen i en skål med sit eget navn. Dette sødt med kaffe aroma og ekstrem creme er perfekt til enhver lejlighed. Bemærk disse trin og begynd at lave en utrolig tiramisu uden rå æg.

ingredienser:

  • 1 kop vand
  • 1 spiseskefuld malet kaffe
  • 50 ml rom eller brandy
  • 5 æggeblommer
  • ¾ kop sukker
  • 1½ kopper flødeskum
  • 1 tsk vanilleekstrakt
  • 225 g mascarponeost ved stuetemperatur
  • 2 kasser med kiks
  • 2 spsk chokoladepulver
  • 60 gr bitter chokolade

Sådan tilberedes tiramisu uden rå æg

  1. Lad os starte denne vidunderlige opskrift, der forbereder kaffe . Vi koger vandet, indtil det er klar til at modtage kaffe. Vi tilføjer den malet kaffe og venter på at den skal blandes.
  2. Vi sætter kaffen og sætter lidt rom eller brandy efter vores smag. Lad det køle ned, mens vi fortsætter med resten af ​​opskriften.

  3. I en skål vil vi begynde at slå æggerne med sukkerr. Denne blanding vi skal opvarme, indtil den tager konsistens. Æget vil blive kogt og tilføjer creme til tiramisuen.
  4. Når den er fordoblet i størrelse og bliver blekere, fjerner vi den fra ilden og venter på, at den køler ned.
  5. Vi sætter den kolde fløde direkte i blenderburken og begynder at slå den, indtil det tager konsistens.
  6. Tilsæt til det kolde æg, mascarpone og bland disse to ingredienser, indtil de danner en enkelt dej. Vi tilføjer flødeskum med omslutende bevægelser, indtil den er perfekt integreret i en blanding fuld af smag.

  7. Vi vil have den forberedte tiramisu base, vi skal kun samle den. Vi sætter kagerne med kaffen, blød dem godt og læg dem på bunden. Vi tilføjer over blandingen af ​​creme og mascarpone, som vi har klar til.
  8. Vi gentager operationen, indtil vi har hele den godt dækkede kilde. Det øverste lag vil være fløde og dekorere med en smule bitter kakao. Vi vil have klar en let og lækker traditionel dessert.