opskrifter

Skinke suppe

Skinkesuppe er en af ​​de skarpe skeopskrifter. En skål, der hæver stemningen og giver os styrke til at fortsætte eller afslutte en hård dag. Denne suppe er en af ​​de enkleste og mest lækre, der kan eksistere, med et par ingredienser det koges om et par minutter. De regnfulde dage eller de dage, hvor du savner at have en god suppe, vil være en del af fortiden, opdage hemmelighederne i en mad som vores egen som Serrano skinke, omdannet til en varm skål, der imponerer. Tag mærke til, hvordan du forbereder den letteste og bedste skinke suppe i verden.

ingredienser:

  • 2 kartofler
  • 250 gr af serrano skinke
  • 1 æg
  • ½ løg
  • 500 ml kød bouillon eller ½ tablet af oksekød bouillon
  • 1 kniv saffron

Sådan tilberedes skinke suppe:

  1. Denne skinke suppe har ingen hemmelighed, bare en række ingredienser, der bør være forberedt på handling. Vi vil begynde at lave det kogte æg, vi koger det i 10 minutter, indtil det er perfekt. Vi sætter gryden i en god stråle af koldt vand, så det let kan skrælles.

  2. Vi fortsætter med kartoflerne, skræl dem og skær dem i meget tynde taquitos. Denne suppe har ingen pasta, kartoffel vil gøre den funktion. For at gøre det mere ensartet kan vi grille det, indtil vi får nogle perfekte stykker til suppen.
  3. Skræl og hak løgene . Vi vil skære det i firkanter af samme størrelse, der ledsager kartoflerne. Vi vil også skære Serrano skinke i taquitos, vi kan købe den klar til lejligheden.
  4. I en pande med en god stråle af olivenolie begynder vi at poke løgene . Når de er ømme lægger vi kartoflerne og tilsæt salt og peber til smag. Disse to ingredienser vil være baggrunden for denne vidunderlige suppe.
  5. Vi vil sauté skinke med kartofler og løg . Vi lægger det i panden over lav varme for at gøre det sprødt, men uden at brænde. Vi vil tilsætte bouillon af kød eller kylling, og lad alle smagene blande. Kombinationen af ​​skinke med kartofler eller løg er enkel, men meget kraftig.

  6. Når et par minutter er gået, og kartoflen er på sin plads, kan vi sætte en skefuld safran, det vil give den nødvendige farvefarve. Dette element er valgfrit, vi kan også forberede det uden dette trin.
  7. Skræl det kogte æg, rist det direkte på suppen og server det, når det blandes med resten af ​​ingredienserne. Du får en simpel suppeplade klar, men meget komplet.