opskrifter

Salat opskrift med vild ris og svampe

Den vilde ris salat med svampe er et lækkert og perfekt valg til en anden frokost eller middag. Denne ret er også meget let at forberede og er meget komplet på næringsniveau, så det anbefales især at lave de små i huset og også resten af ​​familien. Smagen af ​​denne vilde ris salat vil ikke forlade nogen ligeglad. Derudover er kombinationen af ​​ingredienserne i denne opskrift hundrede procent sund, meget gavnlig ud fra næringsstoffer.

Svampe er ikke kun en lækker mad, men også en meget sund en, der bringer mange fordele til kroppen. Disse ingredienser er rige på vitaminer og mineraler som bl.a. jern, fosfor, calcium, jod, magnesium og zink. Det er også en mad, der indeholder en masse vand, lidt fedt og et højt fiberindhold, derfor anbefales det til dem, der ønsker at tabe eller kontrollere deres kropsvægt.

ingredienser:

  • 300 gram vild ris
  • 450 gram vild asparges
  • 230 gram svampe
  • 3 fed hvidløg
  • 1 spiseskefulde dill
  • 200 ml vegetabilsk bouillon
  • 1 løg
  • 1 lille salat
  • 4 skiver af gedkrølle
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • eddike
  • Salt og sort peber til smag

Hvordan laver vild ris salat med svampe

  1. I en kasserolle, tilsæt en strøm af olivenolie, finhak to hvidløg og sauté sammen med risen.

  2. Tilsæt vandet angivet i instruktionerne af risbeholderen ved siden af ​​saltet og vegetabilsk bouillon. Når ris er klar, fjern fra varmen og lad den køle af.
  3. Vask og fint hak champignon og vilde svampe . På samme måde skære løget i små stykker.
  4. I en separat gryde tilsættes en dråbe olivenolie, den resterende hvidløg fint hakket og løg . Tilsæt lidt salt og kog over medium varme, indtil løget begynder at rydde og bliver blødt.
  5. Når løg blødgør, tilsæt asparges sammen med en anden knivspids salt. Kog i to eller tre minutter.
  6. Tilsæt svampe, en anden knivspids salt, en smule sort peber og dilden . Kog til alle grøntsager er godt kogte. Når de er klar, fjern fra varme og vent på, at de køler af.
  7. Bortset, vask og skær salatet i tynde strimler.
  8. Endelig placer risen, de kogte grøntsager og salatstrimlerne i en skål eller salatskål . Kjole med lidt eddike, salt og en dråbe af olivenolie. Bland godt og server.

Denne salat af vild ris med svampe er en meget komplet skål på næringsniveau, men det bedste er dets ekstraordinære smag takket være kombinationen af ​​dens forskellige ingredienser og forberedelse. Fortsæt og overraske din familie og venner med denne enkle, men lækre opskrift.