opskrifter

Opskrift på fyldte laksæg

Fyldte laksæg kan være den perfekte forretter eller hovedretter. De er meget nemme at forberede, og vi kan forlade dem på forhånd. Hvis vi har en middag eller et måltid med en vis forpligtelse, er det ikke bedre at forberede lidt forskellige fyldte æg. I modsætning til de traditionelle, der er tilberedt med tun og majones, er disse snacks fyldt med en utroligt røget laks, der får creme takket være avocado. Smag, farve og glæde er de kvaliteter, der overfører en særlig opskrift som denne, baseret på sunde ingredienser. Vær opmærksom på, hvordan udsøgte laksfyldte æg er kogte, resultatet vil glæde dig.

ingredienser

  • 1 salat
  • 7 æg
  • 100 g røget laks
  • 1 avocado
  • 20 gr kapsler
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • eddike
  • salt

Sådan tilberedes fyldte laksæg

  1. Den mest komplicerede del af denne opskrift er at gøre os med de nødvendige ingredienser til at skabe en luksusret. Kvaliteten af ​​disse elementer markerer slutningen af ​​denne opskrift. Avocado meget bedre, hvis den er moden, så den er meget creamier.
  2. Vi begynder at lave mad, og vi laver dem i ca. 10 minutter. Når de er klar, sætter vi dem under en god stråle af koldt vand, de vil skrælse meget bedre, og vi kan få dem klar på kortere tid.
  3. Vi skærer æggene i halvt og fjerner æggeblommer. Vi vil have klar beholderen hvor vi skal placere påfyldningen.
  4. Vi fortsætter med laks. Vi vil bruge en konventionel røget laks, vi skal hugge det i små stykker så lille som muligt, så de kan integreres perfekt i en lækker påfyldning. Vi lægger det i en skål ved siden af ​​de shredded æggeblommer. Vi blander disse to ingredienser til at begynde at skabe skålens bund. Det er ikke nødvendigt at sætte en masse salt, laksen selv har sit punkt.
  5. Skræl avocado, vi debonerer det og fjerner hele papirmassen. Hvis det er modent meget bedre, selv om vi kan bruge noget stykke, så længe vi forlader det perfekt hakket. Placer avocado med laks og æggeblomme, tilsæt lidt citronsaft, så det ikke ruster.
  6. Vi forbereder lidt mayonnaise. Vi placerer et æg i blenderens glas, tilsæt salt, eddike og et godt sprøjt af olie. Vi emulgerer, indtil vi har en utrolig hjemmelavet mayonnaise.
  7. Bland med resten af ​​ingredienserne og fyld æggene med en konditorpose eller med en ske. For at dekorere dem vil vi sætte nogle kapre eller nogle udskårne purløg, de bliver imponerende, og de er meget nemme at lave mad.