opskrifter

Kartoffelsalat med avocadosaus

Kartoffelsalat med avocadosauce er en perfekt måde at smelte på to sunde og lækre ingredienser. På den ene side har vi kartoflerne, som besætter meget af vores spisekammer for at blive en grundlæggende nødvendighed for alle slags retter. I denne salat finder du en måde at blødgøre smagen af ​​resten af ​​ingredienserne på en majestætisk måde. Med avocadosausen er en super mad, der er kommet for at blive en væsentlig del af vores kost, klar til en femstjernet skål. Hvis du er på udkig efter en original, sjov og lækker salat, bemærk det, vil du elske det.

Opskrift af kartoffelsalat med avocadosauce

ingredienser:

  • 500 g kartoffel
  • 1 moden avocado
  • 1 spiseskefuld sennep
  • Frisk persille
  • purløg
  • dild
  • koriander
  • 1 fed hvidløg
  • Ground cumin
  • Tørre fennikel
  • 1 citron
  • 1 spiseskefuld
  • Sort peber
  • salt
  • Olivenolie

Sådan tilberedes kartoffelsalat med avocadosauce

  1. Vi startede denne lækre kartoffelsalat med avocadosauce og forberedte en af ​​hovedbestanddelene. Vi sætter hele kartofflen i kog i rigeligt vand med en håndfuld salt efter den traditionelle metode. Vi kan også få dem klar om et par minutter ved at placere dem direkte i mikrobølgeovnen.

  2. De skal gøres, men ikke fortrydes . Det betyder at inde i de vil være konsekvente. Når de når dette punkt, fjerner vi dem fra ilden og lad dem køle lidt ned, så vi kan fortsætte med at arbejde med dem.
  3. Mens kartoflerne når den rigtige temperatur, fokuserer vi på avocado . Skræl forsigtigt avocado, skær det i halvt, fjern knoglen, og ved hjælp af en ske fjerner vi pulpen.
  4. Læg avocado i en skål, vi tilføjer citronsaft, så det ikke ruster og holder den grønne farve så karakteristisk. Vi knuse det godt med gaflen, indtil vi får en glat pasta.
  5. For at tilføje smag til denne sauce, vil vi tilføje sennep til avocado og bland godt med samme gaffel.
  6. Derefter tilsættes krydderier og hakkede krydderurter efter smag . Krydderierne er meget personlige, du kan inkorporere dem, du kan lide mest med avocado, de ser alle godt ud.

  7. Vi lægger en lille olivenolie til at hydrere denne sauce og afhjælpe salt og peber. Vi vil få en avocadosaus fuld af smag på denne enkle måde.
  8. Skræl og skær kartoflerne i kuber af samme størrelse, sæt i en skål med saucen, bland godt og tjen direkte. Vi kan tilføje nogle skiver agurk vil give en sprød touch meget interessant.