opskrifter

Opskrift af bagt Dorada med citron

Den gyldne bagt med citron, ledsaget af kartofler og løg, er den perfekte menu til at fodre familien og tage sig af deres helbred. Det er en let, saftig og meget velsmagende skål, der er værd at prøve. Læger anbefaler at spise fisk to eller tre gange om ugen. Guldbrød specielt dækker flere ernæringsmæssige behov. Det giver højkvalitetsproteiner og gode mineraler til korrekt funktion af nervesystemet, styrker muskler og knogler.

Denne fisk indeholder et vigtigt sæt vitaminer, der hjælper kroppen med at optimere den energi, den får fra andre fødevarer, foruden at styrke immunsystemet og hjælpe med at reparere væv. Ligesom alle hvide og halvfedte fisk er gilthead en kilde til Omega 3, en fremragende cardioprotective. Hvor lavt i kalorier, kan indgå i kostvaner for at tabe sig.

ingredienser:

  • 2 gyldne
  • 2 citroner
  • 1 glas hvidvin
  • Frisk persille
  • 3 spiseskefulde aromatiske urter
  • 4 fed hvidløg
  • Salt og peber
  • Jomfru olivenolie
  • 2 store kartofler
  • 1 hvidløg

Forberedelse af bagt havbrasse med citron:

  1. Åbn fisken i midten uden at fjerne den centrale rygsøjle. For mere bekvemmelighed kan de købes hos den fiskeshop, der allerede er skåret.
  2. Vask fisken ind og ud. Derefter tørres med papirhåndklæder.
  3. Bland i en skål vinen med et godt sprøjt af olivenolie, saften af ​​en citron.
  4. Tilsæt den finhakket hvidløg, den hakkede persille og de valgte aromatiske urter.
  5. Skær den anden citron i skiver.
  6. Lav diagonale snit på toppen af ​​hver fisk.
  7. Indsæt citronskiverne i skiverne.
  8. Skræl kartoflerne og løgene. Skær dem i tynde skiver.
  9. Dæk en bageplade smurt med et lag kartofler og løg.
  10. Placer de gyldne oven på toppen.
  11. Spray fuldstændigt med den foregående blanding.
  12. Bring til forvarmet ovn ved moderat temperatur, over og under.
  13. Bages i 25 minutter eller indtil fiskens overflade ser sprød ud. Tidspunktet for stegning afhænger af havbrasens størrelse.
  14. Hæld lidt mere vin halvvejs gennem madlavning, så fisken ikke tørrer ud.
  15. Server den bagt brød med kartofler og løg stadig varmt.

Med denne enkle opskrift af bagt brød med citron kan du variere dine menuer hjemme! Det er så lækkert, at dine gæster vil bede om det igen og igen.