opskrifter

Frisk fyldt pasta opskrift: ravioli med ost og fyrretræer

Den ravioli af cottage cheese og pinjekerner er en lækker mulighed for at overraske familie og venner ved særlige lejligheder eller simpelthen at forkæle en god smag med en stjerneskål fuld af smag. Denne type frisk pasta fyldt med hytteost og pinjekerner er en meget almindelig skål i den italienske region Sicilien, såvel som i nogle latinamerikanske lande. Ud over det er det uden tvivl en udsøgt skål, der også er ret let at forberede.

Pasta, hovedpersonen i denne opskrift, er en af ​​de mest populære fødevarer verden over og også en af ​​dem der bringer de fleste sundhedsmæssige fordele i almindelighed. Selvfølgelig skal det som alle fødevarer forbruges i moderation. Pastaen er rig på kulhydrater, som giver en stor koncentration af energi til dem, der forbruger det; På den anden side hjælper dets sammensætning med at forbedre fordøjelsen og er en fedtfattig mad.

ingredienser:

  • 200 gram mel
  • ½ tsk salt
  • 2 æg
  • 2 spiseskefulde olivenolie
  • vand
  • 200 gram cottage cheese
  • 50 gram blå ost
  • tandhjul

Sådan laver du frisk fyldt pasta:

  1. Knæl melet sammen med de to æg, to spiseskefulde olivenolie og en halv teskefuld salt. Hvis dejen er for hård, tilsættes lidt vand efter behov, indtil der bliver en blødere og mere håndterbar dej.
  2. Sæt dejen i plastfolie og lad stå i 30 minutter
  3. Hak pine nødder i halvdelen.
  4. Til påfyldningen laves en pasta med hytteost, blåost og pinjekerner . Integrer alle ingredienserne meget godt og reserver.
  5. Flour bordpladen og fortsæt for at strække dejen . Det er vigtigt, at det ikke er for tyndt, så det ikke går i stykker. Ideelt set må du ikke overskride syv centimeter i bredden.
  6. En stribe er skåret og påfyldningen er placeret . Den er dækket af en anden strimmel, og kanterne er fugtet med vand. Tryk for at sikre, at den forsegles godt og lukker ravioli. Den skæres på tværs for at danne firkanterne.

  7. Til sidst, i en gryde, læg masser af vand og en knivspids salt . Når vandet bryder med at koge, tilsæt ravioli og lad dem lave mad i tre til fem minutter. De fjernes med omhu og er klar til at tjene.

Den ravioli af cottage cheese og pinjekerner er en helt lækker og nem opskrift at forberede. Gå videre og overraske din familie og venner med denne stjerne, hjemmelavet skål med en ekstraordinær smag.