opskrifter

Løg bagt med rosmarin

Løg, bagt med rosmarin, er en af ​​de traditionelle side retter, der kan smages på amerikanske tabeller på Thanksgiving. Hjemme er skålen vidunderlig med hvide kød. Berøringen af ​​rosmarin giver det en speciel aroma. Det er uden tvivl en opskrift, der skal prøves. Løg er en af ​​de ældste planter dyrket af manden. I dag er de en del af den daglige kost af befolkningen rundt om i verden, fordi de forbedrer enhver ret.

I det nærende aspekt har løg vist sig at have en enorm mængde sundhedsegenskaber. Løgets svovlkomponenter er ansvarlige for den karakteristiske lugt, der stikker øjnene, men de er ekstraordinære for helbredet. I princippet indeholder de vitaminer B6 og C, folater, jern og kalium. Løgene er gode til at styrke hjertet og knoglerne, beskytter mod kræft og udviklingen af ​​diabetes.

Disse grøntsager har en høj koncentration af meget kraftige polyphenoler, der virker som naturlige antioxidanter. Specielt forhindrer quercetin frigivelsen af ​​histamin, hvilket gør løg til et effektivt antiallergisk middel. De har også antiinflammatoriske egenskaber. Forbruget af en daglig løg garanterer fremragende sundhed. At udnytte alle sine ernæringsmæssige fordele er ikke noget bedre end en simpel og velsmagende skål som løg bagt med rosmarin.

ingredienser:

  • 4 mellemløg
  • 1 spsk tørret rosmarin
  • 4 spiseskefulde citronsaft
  • 1 spiseskefuld Dijon sennep
  • 1 fed hvidløg
  • Salt og peber
  • ¼ kop olivenolie

Sådan tilberedes løg bagt med rosmarin:

  1. Forvar først ovnen til høj varme . Skræl løgene, vask dem og skær dem i kvarter eller tykke skiver.

  2. Bland i sennep, hakket fint hvidløg, rosmarin, salt og peber efter smag.
  3. Tilsæt olien og kombiner den, indtil der opnås en homogen sauce.
  4. Hæld stykkerne af løg i skålen og rør om, at smagen skal gennemsyre. Lad stå i 10 minutter.
  5. Dernæst placeres hvert stykke løg krydret på et knapolieret bageplade .
  6. Tag i ovnen i 30 minutter eller indtil løgene er ømme og gyldnebrune.

Overrask dine gæster med den friske smag af bage løg med rosmarin. En klassisk opskrift at ledsage hvide kød og nyde denne lækre grøntsag på en anden men lækker måde.