opskrifter

Græskar gryderet

En græskar gryderi er den mest komplette skål, der overrasker med sin enkelhed, når det kommer til madlavning. Traditionelle stews er en måde at give en række ingredienser en umiskendelig smag, takket være en lang tilberedningstid. En dans af smag og teksturer, der danser til lyden af ​​mediet ilden for at skabe en ske skål, der synes taget fra en æra. Det er på tide at sætte en stopper for tiden og til at dedikere et øjeblik til processen med kulinarisk skabelse, en måde at berolige nerverne og nyd venter på ankomsten af ​​en plade fuld af gode vibrationer. Tag mærke til, hvordan en ægte græskar gryderi er forberedt, vil du elske det.

Gryde gryde opskrift

ingredienser:

  • 600 g græskar
  • 1 øre af kogt majs
  • 1 tomat
  • 1 løg
  • 1 porre
  • 1 kyllinghus
  • 3 fed hvidløg
  • 150 gr tykke nudler
  • 2 skiver brød form
  • vand
  • Olivenolie
  • salt
  • koriander
  • Persille grene

Sådan tilberedes en græskar gryderet

  1. For at få en god gryderi er det nødvendigt at lave en god bouillon på forhånd. Vi kan gøre det nemt, få det klart eller endda fryse det til andre retter. Vi sætter kyllingekroppe, porre og grønt persille, i en gryde med vand, salt og lidt olie. Lad alt koge i ca. 20 minutter. Vi slukker og reserverer bouillon.

  2. Vi fortsætter med opskriften, forberede baggrunden med hvidløg og løg . Skræl og hak disse ingredienser, bliver den første til at pochere i en gryde med lidt olie.
  3. Når løg og hvidløg er gennemsigtige, vil vi tilføje tomat, skrællet og terninger. Vi vil lade den lave en lækker tomatsauce, rette salt og peber.
  4. For at give det et sjovt øje sætter vi et øre af majs skåret i skiver, dets smag kombinerer meget godt med sødheden af ​​græskar.
  5. Den vigtigste ingrediens, græskar vi tilføjer det skåret i stykker af mere eller mindre samme størrelse. Vi tilføjer nudlerne og sauté alt omkring to minutter.

  6. Derefter tilsæt bouillon og lad den koge i 10 minutter. Den tid, der kræves for alle smagsoplevelser af denne opskrift, skal integreres.
  7. Endelig knuses vi korianderne i en mørtel med en hvidløgskage, tilsæt den til gryden for at give det farve og smag. Det vil være det specielle punkt, der får det til at skille sig ud.
  8. Server med skiveskåret brød stegt i terninger og en lille persille hakket ovenpå, en ægte stuvning af dem, der laver historie, vil være klar til at nyde det.