opskrifter

Glutenfri chokoladekage

Glutenfri chokoladekage er en usædvanlig opskrift at nyde en klassisk sød med en anden berøring. Glutenintolerance gør os nødt til at søge efter alternativer til at opretholde høje doser af smag i en daglig kontekst af et cøliaki. Chokolade er den der vil give personlighed til disse muffins, der vil have en konventionel smag og vil være virkelig imponerende. Med glutenfri mel og nogle andre ingredienser skaber vi den perfekte chokoladekage. Ingen vil bemærke, at det er en særlig lille snack, alle vil fokusere på et endeligt resultat af wienerbrød, noter sig hvordan man forbereder det.

ingredienser:

  • 60 g glutenfri smør
  • 100 g sukker
  • 1 æg
  • 100 g glutenfri mel
  • 1 spiseskefuld gær
  • 60 ml mælk
  • 1 spsk vaniljeekstrakt
  • 20 g chokoladepulver
  • 100 gram smør
  • 160 g sukkerglas
  • 1 spsk vaniljeekstrakt
  • 2 spiseskefulde mælk

Sådan tilberedes glutenfri chokoladekage:

  1. Vi startede denne chokolade cupcake ved at blande smørret med sukkeret. Vi bruger smør, som vi vil få et par minutter før ud af køleskabet for at kunne fungere meget bedre.

  2. Når vi har smør med det perfekt integrerede sukker, skal vi sætte ægget. Bland til du er klar til hovedbasen, vil vi tilføje halvdelen af ​​det tidligere syigt mel for at tage konsistens.
  3. Vi inkorporerer mælke- og vanilleekstrakt indtil en homogen masse er klar. Denne cupcake kunne tilberedes som den er, men i dette tilfælde vil vi give den sin primære smag, det er på tide at sætte chokoladepulveret.
  4. Bland alle ingredienserne, indtil du får den perfekte dej. Med denne blanding vil vi fylde formen til cupcakes, vi sætter en tredjedel af dejen og efterlader det nødvendige rum, så de kan udvides i ovnen.
  5. Bages ved 180 grader i ca. 25 minutter, indtil de er perfekt tilberedt. Under bagning kan vi forberede et simpelt omslag.
  6. Vi siver sukkeret med smøret, indtil vi får en creme, vi tilføjer vaniljen og lidt mælk, indtil den har den rette konsistens. Slå med de elektriske stænger omkring 5 minutter, vi vil have klar dækning af denne cupcake, vi kan sætte lidt chokolade, hvis vi vil gøre dem mere intense.

  7. Vi tager cupcakes ud af ovnen og lad dem hvile et par minutter, når de er afkølet sætter vi cremen på toppen og dekorerer med nogle chokoladespåner, vi vil have klar en ekstraordinær dessert ideel til coeliacs.