opskrifter

Hindbær Jam Opskrift

Den hindbær marmelade tilhører den lækre verden af ​​smag, der er syltetøj . Der er ubemærket smag: krydret, bittert og mere, men altid med den magiske touch, der gør ganen lykkelig. Syltetøj er en preserve, der er lavet med lige dele af frugt og sukker. Når du bruger frugter, der ikke har meget væske, skal du tilføje vand eller saft af en anden frugt. Dette giver den sammenhæng, der karakteriserer dette præparat. Marmelade tjener som en del af morgenmaden, som et akkompagnement til desserter og som ingrediens i visse varme retter.

Blandt de næringsmæssige egenskaber af hindbær er det store bidrag fra vegetabilske proteiner og calcium . Takket være disse næringsstoffer er muskler og knogler meget gavnlige. Hindbær er også en god mad mod hypertension, og det hjælper med at forhindre glaukom.

ingredienser:

  • 600 g hindbær
  • 600 g sukker

Sådan tilberedes hindbær syltetøj:

  1. Vask hindbærene meget godt under en vandstråle . Afløb og læg i en medium kasserolle og start madlavning over medium høj varme. Ideelt set bør de være tørre, når de begynder at lave mad.
  2. I det øjeblik du begynder at lave madbærerne, tilsættes alt sukker og begynder at røre . Denne opskrift behøver ikke at tilføje vand, fordi hindbær indeholder tilstrækkelig væske, at den begynder at frigive hurtigt og gradvist. Disse saft vil blive karameliseret som sukkeret smelter.
  3. Rør konstant. Pas på ikke at stoppe med at flytte på siderne af panden. Dette er grundlæggende, fordi hvis det ikke bevæger sig godt, kan der være spor af sukker, der brænder. Hvis dette sker, overføres en bitter og ubehagelig smag til syltetøj.
  4. Når indholdet af kasserollen begynder at koge, sat til kogning over medium varme og dæksel . Madlavningsprocessen vil være 20 minutter. Efter denne tid skal du slukke for ovnen og fjerne den fra varmen.
  5. Rectify sukkerpunktet . Det er bedre at forblive lidt mindre sukker først og derefter tilføje flere.
  6. Lad marmeladen køle af. En gang ved stuetemperatur hældes i beholdere, fortrinsvis glas, og afkøles i køleskabet i mindst tre timer. Serveres.

Hindbær syltetøj er enkel og hurtig at gøre. Dens smag er meget speciel, og det holder meget godt i lang tid. Gå videre og forberede det! Nyd det til morgenmad ved at smøre et stykke brød, kager eller en croissant. Du kan også bruge den som en kage eller kager påfyldning. Hvis du tør, kan du bruge den selv med kød.