opskrifter

Væske candy opskrift

Forbered en hjemmelavet flydende karamel vil i høj grad gavne, ud over vores gane, lommen, da det er meget billigere end at købe det forberedt. Dette slik vil være klar i en jiffy og giver mulighed for at inkludere det i mange dessertopskrifter. Det kan frygte dit forberedelse lidt, hvis vi aldrig har forberedt det, men det vil være meget lettere at forberede end vi kan tænke efter nogle grundlæggende trin. Tag mærke til, hvordan en flydende karamel fremstilles i rekordtid, med en citron duft, som du vil elske.

ingredienser:

  • 250 ml flydende karamel vi bare har brug for
  • 250 ml vand
  • 200 g sukker
  • Et par dråber citron

Sådan tilberedes en flydende karamel

  1. Det første skridt er at tage en gryde og opvarme vandet . I mellemtiden hældes sukker og citrondråber i en nonstick skillet eller i en anden gryde, over medium varme. Bedre en krukke med en tyk bund, der fordeler og sender varmebrønden. Når candy begynder at danne vi tilsætte kogende vand lidt efter lidt og uden at stoppe for at røre.
  2. Vi holder ild og blander alt, indtil vi ser, at elementerne er perfekt sammen. På det tidspunkt blev vi afkølet.

    [Billedtekst]

    Madlavningstrik: Hvordan laver flydende karamel let og simpelt [/ billedtekst]
  3. Vi skal holde øje med hele processen, for ellers kan sliket brænde, dets farve vil blive sort og smagen bitter.
  4. Hvis karamel er blevet for tyk, vil vi sætte den tilbage på ilden og tilsæt kogende vand meget lidt efter lidt for ikke at overdrive det. Hvis det på den anden side er for flydende, vil vi varme det igen, indtil det bliver tykkere.
  5. Vi kan opbevare candy i en beholder og holde det i køleskabet i et par uger, når vi har det til rådighed til enhver tid.
  6. Det smeltede sukker kan nå 200º af temperaturen. Af denne grund er det nødvendigt at anvende visse sikkerhedsregler, når vi laver slik hjemme. Vi skal bruge redskaber med isolerende håndtag, da vi med dem helt metalliske kunne brænde os selv. Det er også tilrådeligt at bruge mitten. Hvis vi vil smage karamelsmakten eller opbevare den i en krukke, skal vi vente på, at den køler lidt først.

  7. Den flydende karamel eller godter at sødte crepe, is, tærter, pudder eller endda for at give et andet strejf til daglig kaffe.
  8. Hvis vi har problemer med at fjerne rester af karamel fra gryden eller gryden, som vi har brugt, vasker vi det med varmt vand. Vi kan også vælge at dække det med vand og sætte det på ilden et øjeblik, vask det senere.