opskrifter

Sort budding med pinjekerner og spinat

Den sorte budding med pinjekerner og spinat er en ideel skål til disse kolde dage og fejringer. En kombination af flere ingredienser, der står alene, vil være ustoppelig i en bølge af smag og ubeskrivelige teksturer. Blodpølse er en af ​​de mest forbrugte pølser i vores land, en base, der hjælper pottesupper, supper og ris. Med selskab af nogle pinjekerner og en god dosis spinat, vil vi bringe nødder og grøntsager til en opskrift som komplet. Bemærk hvordan man forbereder en sort budding med pinjekerner og spinat, der vil være af luksus.

ingredienser:

  • 300 g blodpølse
  • 50 gr af pinjekerner
  • 50 g rosiner
  • 300 g spinat
  • Olivenolie
  • salt

Sådan tilberedes blodpølse med pinjekerner og spinat

  1. Vi startede denne opskrift ved at lave spinat . Vi kan bruge frosne eller friske spinat, hvis de er frosne, skal vi koge dem med vand og lidt salt. Hvis de er friske, vil vi først rense dem og hugge dem, så de er klar.

  2. Når vi har kogt spinat, dræner vi den og forbeholder den . Den ideelle ting for denne skål er, at den er tør, dens smag bliver mere mærkbar, og den bliver bedre kombineret med resten af ​​ingredienserne.
  3. Vi fortsætter med blodpølsen . Skær det i stykker på ca. 2 centimeter for at kunne montere pladen.
  4. I en pande med lidt olie vil vi brune blodpølsen. Stek dem på begge sider, indtil de er godt kogte. Denne pølse har relativt korte tilberedningstider, men bør altid være godt kogt.
  5. Vi reserverer morcillaen på et absorberende papir, så det eliminerer al overskydende olie. Vi vil have klar en af ​​hovedpersonens hovedpersoner.
  6. Rosiner og pinjekerner skal brune lidt, så de er lidt mere sprøde og velsmagende. Vi vil springe over disse ingredienser i et par minutter .
  7. Når de er næsten klar, vil vi tilføje spinat, så de er færdige med at lave mad i dette smagske hav. Vi vil have de to dele af parabolen klar. Den mest specielle del af denne skål er pletteringen, som giver os mulighed for at nyde en mere eller mindre uformel præsentation.

  8. Placer spinat blandingen i en form eller ring til sted. Vi vil give dem en form så lignet som muligt på blodpølsen. Ovenfor vil vi have den varme blodpølse og for at afslutte opskriften, tilføjer vi sauterede fyrretræer. Vi har lavet en let og komplet først eller først. Vi må kun nyde det med lidt rustikke brød.