opskrifter

Mayonnaise skum opskrift

Mayonnaise skum er en af ​​de opskrifter, der vil ende med at krølles en skål i stil, for at gøre det har vi brug for nogle grundlæggende ingredienser og en smule teknik. Mayonnaise er en af ​​de saucer, der gør næsten enhver mad skiller sig ud på egen hånd. For at skabe dette skum, en tekstur, der er noget mindre konsistent end normalt, vil vi bruge en halv liter sifon, dette element vil være ansvarlig for at tilbyde majones et nyt liv meget mere intens. Tør med en række elementer, der kan være dem der helt ændrer skålens skæbne, noter sig hvordan man laver majsæskeskum.

ingredienser:

  • 200 ml flydende creme
  • 200 ml ekstra jomfru olivenolie
  • En knivspids salt
  • ½ liter sifon og en belastning

Sådan tilberedes et mayonnaise skum

  1. Fordelen ved denne mayonnaise er, at den ikke bærer et æg, det koges direkte med fedtet af den flydende creme.
  2. Beløbene skal være de samme som flydende creme, som olie for at generere det skum, vi har brug for.

  3. Et andet element der skal tages i betragtning er, at det er et element, der er forberedt næsten ved lysets hastighed.
  4. Vi lægger alle ingredienserne i sifonen, vi lukker det og placerer det i lasten. Ryst godt med energi et par gange for at få mayonnaisen emulgeret.
  5. Hemmeligheden bag dette mayonnaise skum vil i grunden være i kvaliteten af ​​produkterne og visse vigtigste fødevarer.
  6. Olivenolie er den vigtigste mad, der vil give smag og glæde til mange retter. Hvis vi vil have dette mayonnaise skum til at komme ud perfekt, vil vi bruge ekstra jomfru olivenolie.
  7. For at supplere olien skal cremen have det fedtpunkt svarende til ægget. Hvis vi ikke ønsker at tilføje mejeriprodukter, kan vi gøre det samme, men med selve ægget. Det vil være lidt mindre tæt, men det vil også tjene til at færdiggøre visse retter.

  8. Mayonnaise skum er særligt godt med alle slags kød og fisk, der kan have en meget markeret smag kombineret med denne opskrift. Vi vil være op til en af ​​de mest tilbagevendende og lækre saucer, der findes forberedt på rekordtid.
  9. Vær opmærksom på disse ingredienser og start med at lave et helt unikt og specielt mayonnaiseskum, du vil elske at smage det, føle dets glatte tekstur og den gode smag det giver af. Tør med sifonen er et nyttigt værktøj i køkkenet.