opskrifter

Creamy orange ris opskrift

Creamy orange ris er en af ​​de opskrifter, der overrasker og fanger så snart du ser dem og smager dem. Appelsinen er en frugt, som vi forbinder med desserter og nogle kødretter, under alle omstændigheder forestiller vi os, hvordan det kan være på en tallerken ris. Takket være denne opskrift vil vi opdage, hvad det betyder at have til vores rådighed en bid med søde og salte berører, nogle kontraster, der vil glæde det mest dristige. Tag mærke til, hvordan du forbereder en anden ris, tør med denne cremet orange fryd, du vil elske det, og det er meget nemt at lave mad.

ingredienser:

  • 320 gr af ris
  • 3 appelsiner
  • 2 fed hvidløg
  • 1 stor løg
  • Olivenolie
  • 1 spiseskefuld smør
  • 50 gr parmesan
  • salt

Sådan tilberedes en cremet ris med appelsin

  1. Vi starter denne opskrift ved at forberede bunden, i stedet for olie bruger vi smørret. Vi placerer det i en pande over lav varme, så det smelter lidt.
  2. Mens vi skræl og hugge løget meget begrænset. Lad os pochere løget i denne bund af smør. Vi vil tilføje lidt salt for at fremskynde processen.

  3. Når det er lidt ømt, vil vi inkorporere den skrællede og hakket hvidløg. Hvis vi kan lide mindre intens, kan vi kun sætte en tand, det bliver lige så lækker.
  4. Vi forbereder overraskende ingrediens. Vi vil klemme saften af ​​de 3 appelsiner, afhængigt af størrelsen vi ville have brug for eller ikke mere. Vi bør have et generøst glas klar til handling.
  5. Vi vil også bruge huden på en appelsin, vi vil grille det for at give denne ris en større intensitet og en sødme, der kan være imponerende.
  6. Vi reducerer appelsinsaften med lidt vand for at gøre det mindre intens, men hold den specielle farve.
  7. Vi sofreímos risen med basis af grøntsager. Når det er gyldent, vil vi lidt efter lidt tilføje appelsinjuice, som om vi lavede en risotto.

  8. Vi tilføjer juice indtil det er på det tidspunkt, hvor madlavning kan være næsten perfekt. Når risen er der, vil vi give den det sidste strejf af smag, det vil bedre skille med den næsten karameliserede tekstur, der er skabt.
  9. Vi vil placere lidt mere smør og hurtigt fjerne, til sidst, tilsæt en god mængde af parmesan. Vi vil have klar en cremet orange ris, der vil blive kronet med huden af ​​denne revet citrus. Resultatet bliver en restaurant om cirka 25 minutter kommer til vores bord en skål, der vil imponere.