opskrifter

Opskrifter af saucer til kød

Saucerne til kød er ansvarlige for at gøre en konventionel skål til noget rigtig vidunderligt. Med nogle få enkle detaljer og kombinationer af smagsoplevelser skaber vi en symphoni af smag, der vil skabe en uforglemmelig melodi. Hvide eller røde kød vil blive forført af en sovs, der vil være perfekt til dets egenskaber. Hvis du vil lykkes med et meget specielt første kødkurs, skal du notere disse sauceropskrifter.

Teriyaki sauce

Teriyaki sauce er en af ​​de mest krævede i alle former for rødt kød. Perfekt til at ledsage kalvekød, denne søde kombination med krydrede hånd kan være ideel til de mest krævende. Hvis du har lyst til noget originalt og lækkert, noter du denne saus, har resultatet overskredet alle grænser.

ingredienser:

  • 250 ml honning
  • 250 ml vand
  • 125 ml citronsaft
  • 125 ml sojasovs
  • 1 stykke frisk ingefær
  • peber

forberedelse:

  1. Bland alle ingredienserne, tilsæt et helt stykke skrællet frisk ingefær til smag.
  2. Vi koger et par minutter, indtil det reducerer og tager konsistens.
  3. Vi fjerner ingefær og serverer.

Grillsauce

Salsa Ababaco har det krydrede punkt, der vil kombinere med alle slags kød. Det er en universel basale, der gør ethvert stykke kød gevinst i juiciness og bliver en helt ny snack. Klæd dine konventionelle gallamad, giv dem den smag, de har brug for at skille sig ud.

ingredienser:

  • ½ grøn peber
  • ½ rød peber
  • ½ scallion
  • 3 fed hvidløg
  • 1 glas ketchup (tomatsauce)
  • 2 teskefulde oregano
  • ½ tsk krydret paprika
  • 1 tsk sojasovs
  • 1 spiseskefuld raffineret majsmel
  • Et stænk eddike
  • salt
  • peber

forberedelse:

  1. Hæld grøntsagerne og sæt dem til at pochere i olivenolie.
  2. Vi vil tilføje de 3 hvidløgsklyven godt hugget.
  3. Når de er ømme, indarbejder vi tomatsauce og paprika.
  4. Vi vil passere disse ingredienser gennem blenderen, indtil de har en konsistens af sovs.
  5. Vi sætter sojasovs og eddike.
  6. Vi tilføjer majsmel og sætter det på ilden, så det er med mere krop. Om 10 minutter vil det være perfekt.

Pink pepper sauce

Den rosa peber sauce er ideel til rødt kød, har et krydret punkt og en perfekt tekstur, der perfekt dækker hvert hjørne af denne glæde. For at lykkes i en særlig middag har vi kun brug for et par ingredienser, resultatet kan være 10, hvis du noterer denne saus.

ingredienser:

  • 1 spiseskefuld pink peber
  • 200 gr. af frisk fløde
  • ¼ fugl bouillon
  • salt

forberedelse:

  1. Hæld peberen i en mørtel og tilsæt den til resten af ​​ingredienserne.
  2. Vi tilføjer cremen og bouillon.
  3. Sæson til smag og kog i ca. 10 minutter.

Spansk sauce

Den spanske alsa er en af ​​de ideelle saucer til alle typer kød. Dens konsistens og kombination af smag vil være perfekt til at gøre noget kød ender med at være den ubestridte dronning af natten. En intens saus med krop og en masse lidenskab vil være ansvarlig for at få dig til at dyppe brød, læg mærke til, hvordan den er forberedt.

ingredienser:

  • 6 svampe
  • 2 skallioner
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk mel
  • 3 spiseskefulde tomatsauce
  • 1 glas fugl bouillon
  • ½ kop brandy
  • ½ glas rødvin
  • ½ glas vand
  • Olivenolie
  • salt
  • 2 timers grene
  • 1 gren af ​​rosmarin

forberedelse:

  1. Skræl og hak hvidløg og grønt.
  2. Vi pochamos disse to ingredienser, vi inkorporerer svampe, rosmarin og timian.
  3. Vi sætter melet, så det steges et par minutter.
  4. Vi tilføjer tomat og brandy.
  5. Vi fortsætter med vinen, bouillon og lidt vand.
  6. Vi laver det koge i ca. 15 minutter, det skal tage den rette tekstur.
  7. Vi slukker og forlade over en lav varme, server det varmt.