opskrifter

Opskrift af appelsin og valnødsalat

Appelsin og valnødsalat er en forfriskende, lækker og sund mulighed for lettere frokost eller aftensmad, men uden at forlade smagen. Denne salat er meget enkel at forberede og kræver ikke mange ingredienser. Desuden er det ideelt, hvis du søger at indarbejde vaner og sundere fødevarer i din daglige kost. Der er ingredienser, der kombinerer meget godt med hinanden uden tilsyneladende forklaring. Dette er tilfældet med appelsiner med nødder, som forbedrer smagen mellem de to ingredienser.

Både appelsin og valnødder har flere gavnlige egenskaber til generel sundhed. I tilfælde af appelsiner er disse rig på vitamin C, flavonoider og phytochemicals, der fungerer som en stærk antioxidant og fremmer forskellige kropsprocesser. På den anden side giver nødder vitaminer, mineraler og fedtsyrer som Omega-3, hvilket betyder mindre kolesterol og stærkere kardiovaskulær sundhed.

ingredienser:

  • 2 appelsiner
  • ¾ kop nødder
  • 280 gram blandet salatblade
  • ½ lilla løg
  • ¼ kop vegetabilsk olie
  • ¼ kop olivenolie
  • 2 spsk balsamicoeddike
  • ½ kop appelsinsaft
  • ¼ kop sukker
  • 2 spsk Dijon sennep
  • ½ tsk sort peber
  • ¼ tsk tørret oregano
  • ¼ kop gorgonzola ost

Sådan tilberedes du appelsin og valnødsalat:

  1. I en stegepande placeres møtrikkerne over medium varme i fem minutter eller indtil de er gyldenbrune. Det er vigtigt at være konstant omrøring for at forhindre, at møtrikkerne stikker.
  2. Skræl og hak løgene i tynde skiver.
  3. Skræl appelsinerne og adskille dem i segmenter .
  4. I en stor skål tilføj blandingen af ​​salat, løg, appelsiner og nødder .
  5. I en separat skål placeres vegetabilsk olie, olivenolie, appelsinsaft, sennep, peber, oregano og eddike. Rør meget godt, indtil alle ingredienserne er blandet .
  6. Drys salaten med gorgonzolaosten og bathe med den tidligere forberedte vinaigrette.
  7. Server salaten ved stuetemperatur.

Utvivlsomt er appelsin og valnødsalat en eksplosion af smag, der er i stand til at erobre selv de sværeste og krævende ganer. Det er en hurtig og sund mulighed for at spise lettere uden at ofre smag og assimilere alle vitaminer, mineraler og egenskaber. Overrask din familie med denne enkle opskrift, du vil helt sikkert elske det.