opskrifter

Bagt ørred opskrift med bacon

Bagtørred med bacon er en god mulighed for middag, fordi det er let og lækkert. Med baconet er det den mest krævende ganer, der giver fisken en utrolig smag. Osten kan ikke mangle for at færdiggøre en skål, der er værdig til de bedste restauranter. Det bedste er, at det er meget nemt at lave og meget nærende ørreden giver utallige sundhedsmæssige fordele. Den indeholder vitaminer, mineraler og proteiner. Giver Omega 3 fedtsyrer, som beskytter hjertet og hjælper med at reducere dårligt kolesterol.

Bacon giver også næringsstoffer. På trods af et ry for at være fed, er det i virkeligheden godt at tilfredsstille appetitten, da den indeholder proteiner og genererer kvalitetsenergi. Da det er lavt i kulhydrater, hjælper det kroppen med at tabe sig og opbygge muskler. Det er umagen værd at lave bagt ørred med bacon og nyde denne kombination af smag.

ingredienser:

  • 6 mellemørred
  • 6 skiver bacon
  • 6 skiver ost
  • 2 løg
  • 2 tomater
  • 2 kartofler
  • persille
  • Salt og peber
  • ½ glas hvidvin
  • rasp
  • Jomfru olivenolie

Sådan tilberedes bagt ørred med bacon:

  1. Skær ørret halvt uden at åbne, som om det var en bog. Skær hovedet og finnerne.
  2. Rens af tarm og rygsøjler.
  3. Salt og peber på indersiden og på ydersiden
  4. Fyld hver ørred med et stykke bacon og ost.

  5. Skræl kartoflerne og kog dem i rigeligt saltvand. De skal være ømme men faste.
  6. Afløb, cool under vandhanen og skær i tykke skiver.
  7. Skær tomaterne i skiver af samme tykkelse som kartoflerne.
  8. Skræl og skær løgene i tynde julienne. Hakk persille.
  9. Forvarm ovnen til en moderat temperatur (180º).
  10. Olie en bageplade.
  11. Arranger kartoffelskiverne. På dem dem af tomat. På toppen spred løg og hakket persille.
  12. Sæson hele.
  13. Placer den fyldte ørred på grøntsagssengen.
  14. Stænk den hvide vin og drys ørreden med lidt brødkrummer.
  15. Tag i ovnen i 25 minutter. Derefter hæves varmen til 220º og fortsæt tilberedningen i yderligere 5 til 8 minutter eller indtil ørkenens hud ser sprød ud.
  16. Server den bagtørrede ørred med bacon med en god grøn salat.

Hvad synes du om denne bagt ørredopskrift med bacon? Det er meget nemt at lave, og det er udsøgt. Det er den perfekte skål at tjene på en middag med venner.