opskrifter

Sardiner med tomatopskrift

Sardinerne med tomat er en meget rig og sund forretter . Derudover er det utroligt nemt at forberede og kræver meget få ingredienser. For at overraske din familie og venner med en udsøgt indgang, fuld af smag og uforglemmelige aromaer, er sardiner med tomat uden tvivl en glimrende løsning. Det er også ideelt som en tapa, canapé eller endda del af en rig sandwich, et hundrede procent naturligt.

Sardinen er en blå fisk, der har flere egenskaber, der oversætter til fordele for organismenes sundhed. I dette aspekt er det en glimrende kilde til omega-3, så det regelmæssige forbrug reducerer dårligt kolesterol og beskytter hjertet. På den anden side har sardinen også et stort proteinindhold, såvel som en stor mængde vitaminer, som hjælper fra fiksering af calcium til reparation af slimhinderne, blandt andre fordele.

ingredienser:

  • 12 friske sardiner
  • 4 store tomater
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk mel
  • 1 løg
  • 1 spsk mel
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • Salt til smag

Sådan tilberedes sardiner med tomat:

  1. For det første skal løget skrælles, vaskes og skæres i meget små firkanter.
  2. Skræl og hugge hvidløgskage .
  3. I en gryde skal du tilføje en strøm af olivenolie, og når det er varmt tilsæt løget . Når den samme begynder at blive gennemsigtig, tilsættes hvidløg. Sænk temperaturen til medium varme og rør konstant i ca. fem minutter, eller indtil hvidløget får en gylden farve.
  4. Bortset, vask og skær tomaterne i små terninger . Prøv at knuse eller knuse dem så meget som muligt.
  5. Derefter tilsættes tomaterne til gryden, hvor løg og hvidløg er . Ved medium varme omrøres godt i fem minutter, indtil alle ingredienserne er integreret perfekt.
  6. Til den tidligere blanding tilsættes skedet mel, så det tykkere . Igen omrøres kontinuerligt i yderligere fem minutter over medium varme. Tilsæt salt til smag på saucen.
  7. Hvis tomatsausen er lidt sur, kan du tilføje lidt sukker for at kompensere for denne surhed.
  8. I en stegepande tilføjes et stænk af olie over medium varme, og når det er varmt , stege sardinerne frisk og rent i fem minutter .
  9. Derefter sardinerne placeres i en skål og bades i tomatsauce .

Sardinerne med tomat er uden tvivl en glimrende mulighed for at nyde en unik og lækker indgang med venner og familie. Derudover har denne fisk et stort antal egenskaber, så det skal indarbejdes regelmæssigt i den daglige kost. Vågner du at lave denne lækre og enkle opskrift?