opskrifter

Opskrift af tortilla med pesto og kirsebær tomater

Tortilla med pesto og kirsebærtomater er en skål, der dækker en slags fransk omelet, ikke meget almindeligt . Udarbejdelsen af ​​denne opskrift giver store fordele for sin hurtighed, enkelhed og de ernæringsmæssige bidrag, det kræver . På trods af at den er meget enkel, gør dens intense smagsoplevelser denne tortilla til en helt speciel skål. Pesto sauce er indfødt i Genova, Norditalien, og blev oprettet i det sekstende århundrede. Oprindelig blev mørtel brugt til at knuse alle dens ingredienser. Det er en sauce med intens aroma, på grund af den grundlæggende ingrediens, der er basilikum.

Basil er en plante hjemmehørende i Indien, hvis alsidighed gør den effektiv til kulinarisk og medicinsk anvendelse. Det har relevante antiinflammatoriske egenskaber og fungerer som smertestillende til hovedpine. På den anden side tillader dets æteriske olier at forbedre immunforsvaret og dermed med at øge organismenes forsvar. Det er en multifunktionel urt, der giver store sundhedsmæssige fordele.

ingredienser:

  • 5 æg
  • 1 spiseskefuld olivenolie
  • 150 g kirsebærtomater
  • Salt til smag
  • 1 knivspids peber
  • Olivenolie

Til pesto sauce:

  • 1 kop friske basilikumblad
  • ½ kop ristede fyrretræer
  • 1 fed hvidløg
  • 150 gr. af revet parmesanost
  • 1 citron (juice)
  • ½ kop olivenolie
  • 1 knivspids salt
  • 1 knivspids peber

Sådan tilberedes pesto omelet med kirsebærtomater:

  1. Forbered pesto. Ved hjælp af en elektrisk processor skal du knuse hvidløg og basilikumblad . Tilføj derefter fyrretræerne og citronsaften. Chop, indtil du forpurrer blandingen så meget som muligt.

  2. Tilsæt parmesanost, olivenolie, en knivspids salt og peber til blandingen . Bland med hånden, indtil ingredienserne er godt integreret. Reserve sausen.
  3. Forbered tortillaen . Hæld en spiseskefuld olivenolie i en nonstick stegepande og varme over medium varme. Tilsæt cherrytomaterne, drys salt og peber og kog i 15 minutter. Rør hele tiden til at lave mad på alle sider. Book.
  4. I mellemtiden slå æggene kraftigt.
  5. I en anden nonstick stegepande hældes en drizzle olivenolie og varme over medium varme. Tilføj de slagne æg .
  6. Kog i to minutter. Når den har sat, tilsæt pesto sauce og reserverede cherrytomater. Fold tortilla halvdelen af ​​sig selv.
  7. Ved hjælp af en spatel, drej tortillaen til brun på den anden side. Lad koge i 90 sekunder mere.
  8. Når du serverer, kan du tilføje lidt mere pestosauce over tortillaen og nogle kirsebærtomater til garnering.

Tortilla med pesto og kirsebærtomater er en unik og anden måde at smag en fransk omelet på. Derudover tager du dig af dit helbred, fordi ingredienserne i denne opskrift er meget sunde og meget nærende. Stop ikke med at forberede det.