opskrifter

Opskrift af Lasagne med Kale og Svampe

Laseren af ​​Kale og svampe er en velsmagende og nærende version af denne typiske italienske opskrift. Hvis du gerne vil lave en skål, der bringer hele familien rundt om bordet, skal de lave lasagne. Udover at alle kan deltage i forberedelsen, er det en god måde for børn at spise de næringsstoffer, der er integreret i ingredienserne. Selvom kål og svampe ikke ophidser dem, hvis de bliver taget i lasagne, bliver det meget mere attraktivt for dem.

Lasagnen har kale eller kale, meget ens i udseende og smag til spinat. Den mest interessante ting om denne grøntsag er dens ernæringsmæssige bidrag til menuen. Kale indeholder meget mere calcium og C-vitamin end andre grøntsager. Det er endda kilden til Omega 3, god til at tage sig af hjertets og arteriens sundhed. Så meget af kale er vand, dets kalorieindhold er lavt.

ingredienser:

  • 12 ark lasagne
  • 600 g svampe
  • 250 gr af kale eller kale
  • 150 gr ricotta
  • 50 gr af revet parmehseost
  • 25 gram smør
  • 25 g mel
  • ½ liter mælk
  • ½ kilo tomater
  • 2 spiseskefulde tomatkoncentrat
  • 1 løg
  • 4 fed hvidløg
  • basilikum
  • ½ citron
  • muskatnød
  • Salt og peber
  • Olivenolie

Fremstilling af lasagne med kale og svampe:

  1. Vask og skræl tomaterne. Fjern frøene. Shred.
  2. Skær løg og to hvidløg fint.
  3. Opvarm en stegepande med en oliestråle.
  4. Stej løgene, indtil de er gennemsigtige. Tilsæt hvidløg og koncentreret tomat. Rør og lad kog i tre minutter over medium varme.
  5. Tilsæt den knuste tomat, salt og peber efter smag. Fortsæt madlavning i 30 minutter.
  6. Book.
  7. Forbered en béchamel ved at blande mælk med smør og mel. Kog over lav varme under omrøring indtil tyk. Sæson med muskatnød og salt.
  8. Skær kale og svampe i uregelmæssige stykker.
  9. Varm en gryde med olie.

  10. Hæld svampe, hvidløg og kale sammen med citronsaft . Remover.
  11. Kog i fem minutter.
  12. Tilsæt halvdelen af ​​bechamel. Integrer, sluk ilden og reserver.
  13. Bring en gryde fuld af saltvand til kogning. Når det går i stykker, skal du dyppe lasagnens ark i tre minutter.
  14. Forvarm ovnen til en moderat temperatur.
  15. Monter lasagen ved at smøre lag af sauce, pastaplade, fyld og basilikumblad. Gentag proceduren, indtil alle arkene er færdige. Dæk med den resterende sauce og bechamel sauce.
  16. Drys den revede ost og bages i 20 minutter.
  17. Server den varme lasagne med svampe og kale.

Denne lasagne med kale og svampe kan medtages i kostvaner for at tabe sig, hvis du passer på, at resten af ​​ingredienserne er lette. Det er en glæde at du skal prøve!