opskrifter

Opskrift på tofu salat, lamssalat og nødder

Denne salat af tofu, kanoner og nødder er et autentisk vidunder fuld af smag og sunde ingredienser. Vi skal bruge tofu som en mad af orientalsk køkken, hvis hovedbase er sojaprotein. En måde at indarbejde vegetarprodukt på i vores ugentlige menu og for at undgå forbruget af animalsk protein. I denne opskrift bliver det smeltet sammen med kanoner, der vil give den den grønne farve og dens egenartede smag. For at afslutte krøllen opfatter vi nogle nødder til at give en ekstra dosis sunde fedtsyrer. Vi vil bruge en lys vinaigrette til at smelte alle ingredienserne og give dem kontinuitet. Bemærk hvordan man laver salat af tofu, cannigos og udsøgte valnødder.

ingredienser:

  • 150 g tofu
  • 150 g lamssalat (normalt fundet allerede pakket i salatposer)
  • 100 gr af varieret salat type egetræblad, arugula og salat
  • 50 g sojabønnespirer
  • Halvkornet skåret i skiver
  • 2 baby løg i eddike
  • 8/9 nødder
  • Til krydderier
  • 5 spiseskefulde olivenolie
  • 1 spiseskefuld sennep
  • peber
  • Chipped løg
  • 3 spiseskefulde sojamælk

Sådan tilberedes en salat af tofu, kanoner og nødder

  1. At lave en perfekt salat lad os begynde at forberede råmaterialet. Vi kan kun bruge nogle få kanoner eller tilføje lidt mere grøn med et varieret salat. Generelt finder vi disse elementer skåret og vasket, men det gør ikke ondt for at give et godt pass under en strøm af koldt vand.

  2. Hvis vi ønsker at lave en mere personlig salat, vil vi skære bladene af disse ingredienser lidt mindre. Vi lægger dem direkte i salatskålen for at montere pladen.
  3. Vi fortsætter med agurk, skræl og skær i skiver af samme størrelse. Denne ingrediens vil give dig den specielle sprøde touch. Vi sætter nødderne med agurk, begge smag kombinerer meget godt i samme salat.
  4. Vi tilføjer et par løg i eddike, så du kan fuldføre salaten før ankomsten af ​​tofu. Skær tofuen i firkanter og læg dem direkte i salatskålen.

  5. Det er kun nødvendigt at sætte bønnespirerne, inden de går ned til arbejde med krydderierne. Vi skal forberede det i blenderens glas. Vi sætter olien, sennep, hakkede brik og sojamelk. Vi vil slå i et par sekunder, så alle ingredienserne er integreret perfekt.
  6. Vi har lidt dressing rundt om salat og retter salt og peber. På denne måde opnår vi en tofu salat fuld af smag og gode fornemmelser.